บวบ alla romana | บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
• 4 บวบขนาดเล็กหั่นบาง ๆ (4 ถ้วย)
• สะระแหน่แห้ง 1 ช้อนชาหรือใบโหระพาแห้งบดหรือ 1 ช้อนโต๊ะมิ้นต์สดหรือใบโหระพาสด
• salt ช้อนชาเกลือ
• ประพริกไทยดำ
• 2 ช้อนโต๊ะโรมาโน่หรือพาเมซานชีสขูดฝอย

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ในกระทะขนาดใหญ่ปรุงกระเทียมกลีบทั้งหมดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ทิ้งกระเทียม

• ขั้นตอนที่ 2

  เพิ่มบวบ; สะระแหน่แห้ง (ถ้าใช้), เกลือและพริกไทยกับน้ำมันในกระทะ ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางโดยเปิดประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าบวบจะนุ่มกรอบ

• ขั้นตอนที่ 3

  ที่จะให้บริการโรยด้วยชีสและสะระแหน่สด (ถ้าใช้) ทำให้ 6 เสิร์ฟ

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 35 แคลอรี่, (1 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 2 มก., โซเดียม 130 มก., คาร์โบไฮเดรต 3 กรัม, เส้นใย 1 กรัม, โปรตีน 2 กรัม