สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในเต้าหู้วางจาน วางจานที่สองไว้บนเต้าหู้แล้วลดน้ำหนักด้วยอาหารสองหรือสามกระป๋อง ทำใจให้สบาย 2 ชั่วโมง; ระบายของเหลวออก
-
สำหรับหมักในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารขนาดเล็กรวมน้ำมะนาวหอมแดงขิงและกระเทียม ครอบคลุมและผสมผสานหรือดำเนินการจนรูปแบบวางหลวม โอนไปยังชาม เติมน้ำปลาและซีอิ๊วขาวคนให้เข้ากัน วางครึ่งของดองสำหรับแตงและสลัดแตงกวา ที่หมักที่เหลือเพิ่มเต้าหู้หรือไก่กด ครอบคลุมและเย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
-
สำหรับการย่างถ่านให้ย่างเต้าหู้บนตะแกรงที่ไม่เปิดออกโดยตรงผ่านถ่านขนาดกลางเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อน (หรือย่างไก่เป็นเวลา 12 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าไก่จะไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไป (170 ° F) โดยเปลี่ยนหนึ่งครั้งครึ่งผ่านการย่าง)
-
แบ่งขนมปังตามยาว กระจายตัดด้านข้างด้วยเนย ก้นขนมปังยอดนิยมกับแครอทหมักและเต้าหู้ หากต้องการเพิ่มjalapeñoพริกไทยและหัวหอม ด้านบนด้วยผักชีและท็อปส์ซูขนมปัง เสิร์ฟพร้อมสลัดแตงโมและแตงกวา
* เคล็ดลับ:
เนื่องจากพริกพริกมีน้ำมันหอมระเหยที่สามารถเผาไหม้ผิวหนังและดวงตาของคุณหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับพวกเขาให้มากที่สุด เมื่อทำงานกับพริกชิลีสวมถุงมือพลาสติกหรือยาง หากมือเปล่าสัมผัสกับพริกให้ล้างมือและเล็บให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำอุ่น
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 588 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 5 กรัม), คอเลสเตอรอล 15 มก., โซเดียม 1964 มก., คาร์โบไฮเดรต 1964 กรัม, 6 กรัมไฟเบอร์, 21 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 24 กรัมสลัดแตงและแตงกวา
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดใหญ่รวมดองที่เก็บรักษาไว้, แตง, แตงกวาและใบโหระพาสดชิ้นเล็กชิ้นน้อย ครอบคลุมและเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟเพิ่มถั่วลิสงและถ้าต้องการน้ำมะนาว
แครอทหมัก
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
วางแครอทในขวดที่สะอาดที่มีฝาปิดแน่น ในกระทะขนาดเล็กกวนน้ำตาล, น้ำส้มสายชูและเกลือ นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนเปิดประมาณ 5 นาทีหรือจนน้ำตาลละลาย เด็ด 10 นาที; เทแครอทในขวด เด็ดครอบคลุมและเย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
