สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
บรรทัดที่สองแผ่นอบกับ parchment; พักไว้ ในชามผสมตีเนยในระดับปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที เติมน้ำตาลป่นวานิลลาและเกลือ 1/4 ช้อนชา ตีจนเข้ากันดี ตีแป้งให้ได้มากที่สุด ผัดในแป้งที่เหลือ หากจำเป็นให้แช่เย็น 30 นาทีหรือจนกว่าจะหยิบจับได้ง่าย
-
เตาอบความร้อนถึง 400 องศา F. รูปร่างแป้งในลูกบอล 1 นิ้วแล้วหยิกและรูปร่างลูกเป็นเสี้ยว วางห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นอบที่เตรียมไว้
-
อบ 12 ถึง 13 นาทีหรือจนกว่าก้นเป็นสีน้ำตาลทอง เย็น 1 นาทีบนแผ่น โอนไปยังชั้นวางลวดให้เย็น ม้วนหรือคุกกี้เย็นด้วยฝุ่นเล็กน้อยด้วยน้ำตาลผง ทำคุกกี้นับ 3-1 / 2 ถึง 4 โหล
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 71 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), โคเลสเตอรอล 12 มิลลิกรัม, โซเดียม 45 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 7 กรัม, ใยอาหาร 7 กรัม, น้ำตาล 1 กรัม, โปรตีน 1 กรัมปีกมอคค่า
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เตรียมด้านบนยกเว้นน้ำตาลผงเพิ่มขึ้นถึง 3/4 ถ้วย ลดแป้งเป็น 1 2/3 ถ้วย เพิ่มผงโกโก้และผงเอสเพรสโซด้วยแป้ง อบ 8 ถึง 9 นาที ฝุ่นเล็กน้อยด้วยผงโกโก้เพิ่มเติม
