สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะร้อนขนาด 12 นิ้ว 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกผ่านความร้อนปานกลางถึงสูง ทำแถบเกี๊ยวในน้ำมันร้อนจนเป็นสีน้ำตาลกวนเป็นครั้งคราว ใช้ช้อน slotted แล้วนำเกี๊ยวกรอบไปยังผ้าเช็ดตัวกระดาษเพื่อระบาย พักไว้
-
ปลาทูน่าปรุงรสเล็กน้อยด้วยเกลือและพริกไทย ในกระทะร้อนเดียวกันปรุงปลาทูน่าเป็นเวลา 3 ถึง 4 นาทีต่อด้านหรือจนกว่าจะมีสีชมพูอยู่กลาง โอนปลาทูน่าไปยังเขียง ปลาทูน่าฝานสำหรับสลัด
-
สำหรับการแต่งตัวให้ตีน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเปลือกมะนาวที่เหลือ แบ่งกะหล่ำปลีทูน่าหั่นบาง ๆ และแตงกวาในชามตื้น ๆ สลัดยอดนิยมพร้อมน้ำสลัดและเกี๊ยวกรอบ
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการต่อครั้ง: 358 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 5 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 12 กรัม), โคเลสเตอรอล 34 มิลลิกรัม, โซเดียม 282 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 18 กรัม 2 กรัม, ใยอาหาร 2 กรัม, โปรตีน 5 กรัม 23 กรัม
