สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 350 ° F สำหรับซอส Tomatillo-pepita พักไว้ 2 ช้อนโต๊ะของเมล็ดฟักทอง toasted สำหรับโรยหน้า ในเครื่องปั่นรวมเมล็ดฟักทองที่เหลืออยู่, มะเขือเทศ, หัวหอม 1/2 ถ้วย, พริกไทยพริก, กระเทียม, เผ็ดและเกลือ เติมน้ำซุป 1/2 ถ้วยตวง ครอบคลุมและผสมผสานจนเรียบ
-
ในน้ำมันความร้อน skillet ขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลาง เพิ่มส่วนผสม Tomatillo; ปรุงอาหารและผัดประมาณ 5 นาทีหรือจนข้น เพิ่มน้ำซุปที่เหลือและน้ำ หลนประมาณ 1 ถึง 2 นาทีหรือจนข้นเล็กน้อย หากต้องการให้ผัดผักชี
-
ในชามขนาดกลางรวมหัวหอมสับที่เหลือ 1/4 ถ้วยไข่สับมะเขือเทศและใบไม้กระเทียม พักไว้
-
จุ่ม tortillas ในซอส tomatillo-pepita ในกระทะเพื่อให้นิ่มและเคลือบ tortillas ตักส่วนผสมไข่บางส่วนลงไปที่กึ่งกลางของตอร์ตียาแต่ละชิ้น สะสม tortillas จัด tortillas ที่เต็มไปด้วยตะเข็บด้านข้างลงในจานอบสี่เหลี่ยม 2 quart ช้อนซอส Tomatillo-pepita ที่เหลือไว้บนตอร์ตียา
-
นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อน ด้านบนด้วย Cebollas Encurtidas และเมล็ดฟักทอง 2 ช้อนโต๊ะที่สำรองไว้ เสิร์ฟพร้อมกับเครม่า
* * * *
เนื่องจากพริกพริกมีน้ำมันหอมระเหยที่สามารถเผาไหม้ผิวหนังและดวงตาของคุณหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับพวกเขาให้มากที่สุด เมื่อทำงานกับพริกชิลีสวมถุงมือพลาสติกหรือยาง หากมือเปล่าสัมผัสกับพริกให้ล้างมือและเล็บให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำอุ่น
สดหรือเร็ว:
สด: ทำให้เป็นผู้กำกับ เร็ว: Omit Cebollas Encurtidas และปรุงแต่งด้วยไข่ที่ปรุงยากเพิ่มเติมหั่นบาง ๆ และ / หรือภาพสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 517 แคลอรี่ (7 กรัมไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 12 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 10 กรัม), คอเลสเตอรอล 286 มก., โซเดียม 644 มก., คาร์โบไฮเดรต 36 กรัม, 7 กรัมไฟเบอร์, 7 กรัมโปรตีน 7 กรัมCebollas Encurtidas
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาย่างไก่เนื้อ บนถาดอบขนาด 15x10x1 นิ้ววางชิ้นหอมใหญ่สีแดง ย่าง 4 ถึง 5 นิ้วจากความร้อนเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าหัวหอมจะไหม้เกรียมและอ่อนโยนเปลี่ยนครึ่งทางผ่านเวลาย่าง เมื่อเย็นพอที่จะจัดการได้ให้แยกหัวหอมออกเป็นวง ๆ ทิ้งชิ้นที่มีสีดำแห้งขนาดใหญ่
-
ในชามขนาดกลางรวมหัวหอม, น้ำเกรพฟรุต, น้ำส้ม, น้ำมะนาว, เกลือ, ออริกาโน่, กระเทียมและพริกไทย ครอบคลุมและทำใจให้สบายอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
