สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับการเติมในชามขนาดกลางรวมไข่ขาวซอสพลัมและน้ำ 1 1/2 ช้อนชา ผัดในเต้าหู้, แครอท, บรอคโคลี่, แห้วและหัวหอมสีเขียว
-
แป้งแผ่นอบขนาดใหญ่เบา ๆ สำหรับสติกเกอร์หม้อแต่ละช้อนช้อน 1 ของไส้เข้าไปในใจกลางของเสื้อคลุมเกี๊ยว หล่อเลี้ยงขอบของเสื้อคลุมด้วยน้ำเล็กน้อย เสื้อคลุมพับครึ่งตามแนวทแยงมากกว่าไส้; หยิกขอบเข้าด้วยกันเพื่อปิดผนึก วางสติกเกอร์หม้อปิดผนึกขอบบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ กดเบา ๆ เพื่อให้ส่วนล่างแบนเล็กน้อย ทำซ้ำกับเครื่องห่อเกี๊ยวและไส้ที่เหลือ (ในขณะที่คุณทำงานให้เก็บสติกเกอร์หม้อที่เต็มไปด้วยพลาสติกคลุมไว้เพื่อป้องกันไม่ให้แห้ง)
-
ในความร้อนที่มีขนาดใหญ่ทะ 2 ช้อนชาน้ำมันพืชผ่านความร้อนปานกลางสูง เพิ่มครึ่งหนึ่งของสติกเกอร์หม้อด้านที่ปิดผนึกขึ้นไปบนกระทะเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่ได้สัมผัส ปรุงเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาทีหรือจนกว่าพื้นเป็นสีน้ำตาลอ่อน ลดความร้อน
-
เติมน้ำครึ่งถ้วยตวงลงในกระทะอย่างระมัดระวัง ปรุงอาหาร, ครอบคลุมเป็นเวลา 5 นาที ปรุงอาหารเปิด 3 ถึง 4 นาทีหรือจนกว่าน้ำจะระเหย ปรุงอาหารเปิดโปงประมาณ 1 ถึง 2 นาทีหรือจนกว่าก้นจะเป็นสีน้ำตาล ใช้ไม้พายขนาดใหญ่ลบสติกเกอร์หม้อออกจากกระทะ ให้อบอุ่น. ทำซ้ำกับน้ำมันพืช 2 ช้อนชาที่เหลือสติ๊กเกอร์หม้อและน้ำ
-
สำหรับซอสจุ่มในชามขนาดเล็กรวมซอสถั่วเหลืองน้ำ 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูขิงน้ำมันงาและพริกแดงบด เสิร์ฟสติ๊กเกอร์หม้อไฟร้อนๆพร้อมน้ำจิ้ม
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 132 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), โคเลสเตอรอล 2 มิลลิกรัม, โซเดียม 380 มก., คาร์โบไฮเดรต 17 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, น้ำตาล 1 กรัม, โปรตีน 6 กรัม
