สตรอเบอร์รี่ชอร์ทเค้กกับครีมชีสซอส บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

สตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ 2 ถ้วย
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
แป้งอเนกประสงค์½ถ้วย
ผงฟู asp ช้อนชา
ครีมทาร์ทาร์⅛ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา asp ช้อนชา
มาการีนหรือเนย 2 ช้อนโต๊ะ
butter ถ้วย buttermilk หรือนมเปรี้ยว
น้ำตาล (ไม่จำเป็น)
1 ครีมซอสครีมชีสหรือวิปปิ้งครีม 3/4 ถ้วย

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
จาระบีแผ่นอบ พักไว้ ในชามขนาดกลางคนให้เข้ากันสตรอเบอร์รี่และน้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะหากต้องการ พักไว้
ขั้นตอนที่ 2
สำหรับแป้งในชามผสมขนาดกลางกวนแป้งผงฟูครีมทาร์ทาร์และเบกกิ้งโซดา ตัดเนยเทียมหรือเนยจนส่วนผสมคล้ายกับเกล็ดหยาบ ทำบ่อน้ำตรงกลางของส่วนผสมแห้งแล้วเพิ่ม buttermilk หรือนมเปรี้ยวทั้งหมดในครั้งเดียว ใช้ส้อมคนจนจนชุ่ม
ขั้นตอนที่ 3
วางแป้งเป็น 2 กองบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ หากต้องการให้โรยด้วยน้ำตาล อบในเตาอบ 450 องศา F เป็นเวลา 10 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าจะเป็นสีทอง
ขั้นตอนที่ 4
แบ่งชอร์ตเค้กเป็น 2 ชั้น วางชั้นล่างลงในชาม 2 ใบ ตักสตรอเบอรี่และครีมชีสซอสหรือวิปปิ้งครีมที่ชั้นล่าง เพิ่มเลเยอร์ด้านบน ตักสตรอเบอร์รี่ให้มากขึ้นและซอสครีมชีสที่เหลือหรือวิปปิ้งครีมบนท็อปส์ซู เสิร์ฟทันที ส่งผลเบอร์รี่ที่เหลืออยู่ ทำให้ shortcakes 2 อัน