สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับการแต่งตัวในชามขนาดเล็กที่ตีด้วยกันcrèmefraîhe, น้ำส้มสายชู, มัสตาร์ด, กระเทียม, เกลือและพริกไทย พักไว้
-
ลบใบนอกบางส่วนออกจากหัว romaine สำรองใบที่ถูกลบทิ้งเพื่อการใช้งานอื่น ครึ่ง romaine หัวตามยาว แพร่กระจายขนมปังแต่ละชิ้นกับเนยน้ำผึ้ง; วางหนึ่งชิ้นบนจานเสิร์ฟ 4 แผ่น แต่ละด้านบนด้วย romaine ครึ่งหัว จัดไก่และลูกพีชบนกรีน โรยหน้าด้วยสะระแหน่และใบโหระพาหรือต้นมาเจอแรม ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำสลัด ทำให้ 4 เสิร์ฟ
* * * *
ไก่สามารถอุ่นหรือแช่เย็นในสลัดนี้ สูตรนี้ยังเป็นวิธีที่ดีในการใช้ไก่บาร์บีคิวที่เหลือ ส่วน "ใต้" ของชื่อจานนี้หมายถึงลูกพีชและไก่ซึ่งเป็นส่วนผสมที่รักใต้เส้น Mason-Dixon โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับน้ำสลัดมัสตาร์ดครีม
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 677 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 13 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 5 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 11 กรัม), คอเลสเตอรอล 218 มก., โซเดียม 965 มก., คาร์โบไฮเดรต 965 กรัม, 3 กรัมไฟเบอร์, 7 กรัมโปรตีน 52 กรัม
