สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
กอง tortillas สองสามครั้งและตัดเป็นหกเวดจ์ โอนไปยังชามและโยนด้วยมือของคุณเพื่อแยกพวกเขา ในชามขนาดเล็กคนให้เข้ากันเกลือพริกไทยบดละเอียดและยี่หร่า
-
ในขณะเดียวกันใน 5-qt ความร้อนหม้อ 2 นิ้วน้ำมันมากกว่าความร้อนปานกลางสูงถึง 375 ° F จัดเรียงชามใบใหญ่ด้วยผ้าขนหนูกระดาษและมีถุงกระดาษสีน้ำตาลขนาดใหญ่สะดวก
-
ทำงานเป็นแบทช์ขนาดเล็กทอดเวดจ์ตอร์ตียาในน้ำมันร้อน 5 นาทีหรือจนเหลืองสวยกรอบบางครั้งกวนเพื่อป้องกันการเกาะและพลิก ลบด้วยเครื่องกรองลวดหรือช้อน slotted และท่อระบายน้ำในชามที่เตรียมไว้
-
ระหว่างแบตช์อนุญาตให้น้ำมันกลับไปที่ 375 ° F ในขณะที่ชุดต่อไปกำลังทำอาหารวางชิปทอดลงในถุงกระดาษแล้วโรยด้วยเกลือบางส่วน เขย่าเพื่อเคลือบ เก็บชิปไว้ในกระเป๋าจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 148 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), คอเลสเตอรอล 0 มก., โซเดียม 404 มก., คาร์โบไฮเดรต 20 กรัม, ไฟเบอร์ 3 กรัม, น้ำตาล 2 กรัม, โปรตีน 2 กรัม
