สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ปอกเปลือกไข่ที่ปรุงสุกแล้วและแบ่งครึ่งตามยาว ใช้ปลายช้อนอย่างระมัดระวังเพื่อลบไข่แดงออกจากไข่แต่ละฟอง พักไว้ข้างๆ ใส่ไข่แดงในชามขนาดเล็ก บดด้วยส้อม เพิ่มมายองเนสมัสตาร์ดกระเทียมและน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหากต้องการ
-
ไข่ไก่ขาวครึ่งหนึ่งผสมกับไข่แดงโดยใช้ส่วนผสมของไข่แดงในแต่ละครึ่งและใช้ด้านหลังของช้อนชาที่สองเพื่อดันส่วนผสมไข่แดงออกจากช้อนแรกเข้าไปในช่องของไข่ขาวอย่างระมัดระวัง (หรือใส่ส่วนผสมของไข่แดงลงในถุงพลาสติกที่ปิดผนึกได้ขนาดใหญ่ปิดมุมถุงและบีบถุงเพื่อผสมส่วนผสมของไข่แดงลงในช่องของไข่ขาวครึ่งหนึ่ง) ปิดฝาและแช่เย็นจนกว่าจะถึงเวลา 24 ชั่วโมง). ด้านบนด้วยแซลมอนครีมเปรี้ยวและกระเทียมเพิ่มเติม
