หม้อหุงช้าสีเขียวชิลีตุ๋น บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อสันนอกหมู 1 ปอนด์หรือเนื้อสันบ่า 1 ปอนด์ 2 นิ้วเล็มและหั่นเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว
• 2 15.25 ออนซ์กระป๋อง hominy สีเหลืองหรือเมล็ดข้าวโพดทั้งเมล็ด
• 2 ถ้วย poblano เมล็ดพริกสดและสับพริก *
• หัวหอมสับ 1 ถ้วย
• ซัลซ่า 1 ถ้วย
• 1 4 ออนซ์สามารถหั่นพริกพริกไทยเขียวได้
• พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• ยี่หร่าบด 2 ช้อนชา
• ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชาบด
• ผักชีบด 1 ช้อนชา
• 1 14.5 ออนซ์สามารถลดน้ำซุปไก่โซเดียม
• ผักชีสด (ไม่จำเป็น)
• เวดจ์มะนาว (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  ในน้ำมันความร้อนขนาดใหญ่พิเศษผ่านความร้อนปานกลางสูง เพิ่มเนื้อครึ่งครั้งและปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาล ระบายไขมันออก โอนเนื้อสัตว์ไปยัง 5-6-qt หม้อหุงช้า

• ขั้นตอนที่ 2

  ผัดในเก้าส่วนผสมถัดไป (ผ่านผักชี) ครอบคลุมและปรุงอาหารในต่ำ 8 ถึง 10 ชั่วโมงหรือสูง 4 ถึง 5 ชั่วโมง

• ขั้นตอนที่ 3

  สำรองส่วนผสมเนื้อ 4 ถ้วย; ร้านค้าตามทิศทางด้านล่าง ในกระทะขนาดใหญ่รวมส่วนผสมของเนื้อสัตว์ที่เหลือและน้ำซุป ทำอาหารผ่านความร้อนปานกลางจนได้รับความร้อน หากต้องการให้บริการด้านบนด้วยผักชีและเสิร์ฟพร้อมเวดจ์มะนาว

* คำแนะนำ

พริกชิลีมีน้ำมันที่ทำให้ระคายเคืองผิวหนังและดวงตาของคุณ สวมถุงมือพลาสติกหรือยางเมื่อทำงานกับพวกเขา

เพื่อเก็บสำรอง

แบ่งส่วนผสมเนื้อสัตว์ที่สงวนไว้ระหว่างสองภาชนะบรรจุภัณฑ เก็บในตู้เย็นนานถึง 3 วัน (หรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือนละลายในตู้เย็นค้างคืนก่อนใช้) ใช้ส่วนผสมเนื้อส่วนหนึ่งในสลัด Taco ชิลีสีเขียว ใช้ส่วนผสมเนื้อสัตว์ที่เหลือใน Chile Enchiladas กับ Salsa Verde

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 245 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 78 มก., โซเดียม 768 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 16 กรัม, ใยอาหาร 3 กรัม, น้ำตาล 4 กรัม, โปรตีน 28 กรัม

---

สลัด Taco ชิลีสีเขียว

ส่วนผสม

• ส่วนผสมเนื้อสำรอง 1 ส่วนจากสตูว์ Green Chile
• ผักชีหั่นหยาบหรือผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง 6 ถ้วย
• มะเขือเทศองุ่นบรรจุ 2 ถ้วย
• ตอร์ตียาบดละเอียด 2 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว¼ถ้วย
• เชดดาร์หั่นฝอย¼ถ้วยหรือชีสคอลบี้ (1 ออนซ์)
• 2 ช้อนโต๊ะมะกอกสุกหั่นบาง ๆ
• ซัลซ่า (ไม่บังคับ)

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  โอนผสมเนื้อสัตว์ไปยังกระทะขนาดกลาง ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง 5 นาทีหรือจนร้อนผ่าน

• ขั้นตอนที่ 2

  แบ่งผักกาดหอมและมะเขือเทศท่ามกลางจานอาหารค่ำ เพิ่มส่วนผสมเนื้อสัตว์และชิป tortilla โรยหน้าด้วยครีมชีสและมะกอกและหากต้องการเสิร์ฟพร้อมซัลซ่า

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อจำนวนบริโภค:

---

ชิลี Enchiladas กับ Salsa Verde

ส่วนผสม

• สเปรย์ทำอาหาร Nonstick
• 8 6 นิ้วข้าวโพดหรือแป้ง tortillas
• ส่วนผสมเนื้อสำรอง 1 ส่วนจากสตูว์ Green Chile
• เม็กซิกันชีสขูดฝอย¾ถ้วยหรือเนยแข็งมอนเทอเรย์แจ็ค (3 ออนซ์)
• ½ของ 14.4-oz pkg พริกหวานแช่แข็งและผักหัวหอมผัด
• ซัลซ่า 1 ถ้วย

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  เปิดเตาอบที่ 350 ° F เคลือบ 2-qt จานอบสี่เหลี่ยมพร้อมสเปรย์ทำอาหาร หากใช้ข้าวโพดตอร์ตียาให้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าจะอุ่น (หากใช้แป้งตอร์ตียาข้ามขั้นตอนนี้)

• ขั้นตอนที่ 2

  ในขณะเดียวกันโอนผสมเนื้อสัตว์ไปยังกระทะขนาดกลาง ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลาง 5 นาทีหรือจนร้อนผ่าน

• ขั้นตอนที่ 3

  แบ่งส่วนผสมเนื้อสัตว์และครึ่งหนึ่งของชีสในหมู่ tortillas ม้วน Tortillas และจัดเรียงตะเข็บด้านข้างลงในจานอบที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยผักแช่แข็งและซัลซ่า โรยด้วยชีสที่เหลือ อบ 30 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อน

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อจำนวนบริโภค: