ปลาแซลมอนย่างแบบง่าย ๆ บ้านและสวนที่ดีกว่า

ส่วนผสม

• เนื้อปลาแซลมอน 4 ออนซ์ 6 6
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกขี้หนู 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่นเกลือ
• 3 ส้มขนาดกลาง
• Lind ถ้วยLindsay®กรีกคาลามาตะกรีกมะกอกสับหยาบ
• พริกหวานแดง½ถ้วยตวง

คำสั่ง

• ขั้นตอนที่ 1

  จาระบีเบา ๆ บนกระทะย่าง ตั้งกระทะย่างบนไฟร้อนปานกลาง แปรงปลาแซลมอนด้วยน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ โรยด้วยปาปริก้ารมควันเกลือและพริกไทย วางปลาแซลมอนบนกระทะย่าง ทำอาหาร 4 ถึง 6 นาทีต่อความหนา 1/2 นิ้วของปลาหรือจนกว่าจะสะเก็ดปลาเมื่อทำการทดสอบด้วยส้อม

• ขั้นตอนที่ 2

  ในขณะเดียวกันเพื่อลิ้มรสปอกเปลือก 1 ช้อนชาอย่างประณีตจากหนึ่งในส้ม ส้มปอกเปลือกและลูกเต๋า ในชามขนาดกลางรวมส้มเปลือกส้มมะกอกพริกหวานสีแดงและน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ เสิร์ฟแซลมอนด้วยความเพลิดเพลิน ทำให้ 4 เสิร์ฟ