กุ้งข้าวเขียวหวาน บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

1 กุ้งสดหรือแช่แข็งในเปลือกหอย
8 tomatillos โดนแกลบและตัด
1 หัวหอมขนาดกลางตัดขึ้น
1 jalapeno, serrano หรือพริกไทยกล้วยเมล็ดและตัด
พริกชี้ฟ้าสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนโต๊ะผักชีสดหรือใบผักชีฝรั่ง
กระเทียม 1 กานพลู
eg ช้อนชาออริกาโนแห้งบด
น้ำตาลทรายแดง½ช้อนชา
ข้าวสวยร้อนๆ 2 ถ้วย
ไวน์ขาวแห้ง 1 ถ้วยหรือน้ำซุปไก่โซเดียมต่ำ
2 ชิ้นมะนาวหรือมะนาว
พริกไทยดำจำนวน whole ช้อนชา
ผักชีหรือผักชีฝรั่ง
salt ช้อนชาเกลือ

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ละลายกุ้งถ้าแช่แข็ง ปอกเปลือกและคลุกเคล้ากุ้ง พักไว้
ขั้นตอนที่ 2
สำหรับข้าวสีเขียวชิลีในภาชนะปั่นหรือชามเครื่องผสมอาหารรวม tomatillos; หัวหอม, Jalapeno, Serrano หรือพริกหยวก พริกเขียวอ่อน ผักชีหรือใบผักชี กระเทียม; ออริกาโน่; น้ำตาล; และเกลือ ครอบคลุมและผสมผสานหรือดำเนินการจนเรียบหยุดและขูดด้านข้างของภาชนะบรรจุตามความจำเป็น โอนผสมลงในกระทะขนาดกลาง ความร้อนผ่าน ผัดข้าวสวยร้อนๆ ครอบคลุมและให้ความอบอุ่น
ขั้นตอนที่ 3
ในเตาอบดัตช์หรือกระทะขนาดใหญ่รวมไวน์หรือน้ำซุป, มะนาวหรือชิ้นมะนาว, พริกไทย, และน้ำ 1 ถ้วย นำไปต้ม; เพิ่มกุ้ง หลนประมาณ 3 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่ากุ้งจะทึบ ท่อระบายน้ำ ตักข้าวใส่จานเสริฟ ด้านบนด้วยกุ้ง ตกแต่งด้วยผักชีหรือผักชีฝรั่ง ทำให้ 4 เสิร์ฟ