อาหารวันหยุดแสนอร่อย บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
วอลนัทพื้น 2 ช้อนโต๊ะ
2 ช้อนโต๊ะ Parmesan หั่นฝอยประณีตหรือ
โรสแมรี่แห้ง 2 ช้อนชาบด
ผงฟู 1 ช้อนชา
salt ช้อนชาเกลือ
2 ช้อนโต๊ะสั้นลง
2 ไข่ตีเบา ๆ
นม⅓ถ้วย
น้ำมันปรุงอาหาร
1 สูตรมายองเนสกระเทียม

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในชามขนาดกลางคนให้เข้ากันแป้งวอลนัทพาเมซานชีสโรสแมรี่ผงฟูและเกลือ การใช้เครื่องปั่นขนมตัดสั้นลงจนแป้งผสมคล้ายกับเศษเล็กเศษน้อย ทำบ่อน้ำตรงกลางของส่วนผสมแป้ง
ขั้นตอนที่ 2
ในชามขนาดเล็กรวมไข่และนม เพิ่มการผสมแป้งทั้งหมดในครั้งเดียว ผัดจนแป้งเกาะติดกัน
ขั้นตอนที่ 3
บนพื้นผิวที่โรยแป้งเบา ๆ คลุกแป้งประมาณ 1 นาทีหรือจนเนียน แบ่งแป้งออกเป็น 24 ส่วน; รูปร่างแต่ละส่วนในลูกบอล ปกแป้ง; ให้เหลือ 20 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ในกระทะขนาดหนัก 10 นิ้วเทน้ำมันสำหรับปรุงอาหารลงไปที่ความลึก 3/4 นิ้ว ความร้อนถึง 375 องศา F. (จุ่มปลายเทอร์โมมิเตอร์ในน้ำมันร้อน) ในขณะเดียวกันบนพื้นผิวที่โรยแป้งเบา ๆ ม้วนลูกแต่ละลูกในวงกลม 4 นิ้ว
ขั้นตอนที่ 5
ทอดวงกลมครั้งละ 2 หรือ 3 ครั้งในน้ำมันร้อน 2 ถึง 3 นาทีหรือจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีทอง ระบายบนกระดาษเช็ดมือ (อุ่นบนแผ่นอบในเตาอบ 300 องศา F ในขณะที่ทอดชุบแป้งทอดที่เหลือ) เสิร์ฟพร้อมกับ Garlic Mayonnaise ทำให้ 24 ฟริตเตอร์

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อการให้บริการ: 160 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 6 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 3 กรัม), คอเลสเตอรอล 25 มก., โซเดียม 131 มก., คาร์โบไฮเดรต 8 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, 0 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 3 กรัม