ซัลซ่าข้าวโพดคั่ว บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
1 ½ถ้วยแช่แข็งทั้งเมล็ดข้าวโพดสีเหลือง *
1 ต้นหอมสับ
1 poblano พริกไทยขนาดกลาง **, เมล็ดและสับ
พริกไทย Serrano 1 สด ** เมล็ดและสับละเอียด
กระเทียม 3 กลีบสับละเอียด
4 มะเขือเทศหอม, คอร์และสับ
ผักชีสด sn ถ้วย
salt ช้อนชาเกลือ
ชิป Tortilla อบ, ชิ้น jicama ปอกเปลือกและ / หรือแถบพริกไทยหวาน

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในกระทะที่มีขนาดใหญ่มากให้ตั้งน้ำมันให้ร้อนด้วยความร้อนปานกลาง - สูง ปรุงข้าวโพดหัวหอมพริกไทยปอบลาโนพริกไทยซีราโน่และกระเทียมในน้ำมันร้อนจนข้าวโพดเริ่มเป็นสีน้ำตาลกวนเป็นครั้งคราว ลบจากความร้อน
ขั้นตอนที่ 2
ผัดมะเขือเทศผักชีและเกลือลงในส่วนผสมของข้าวโพด เสิร์ฟอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้องกับชิป tortilla ชิ้น jicama และ / หรือแถบพริกหวาน ทำให้การเสิร์ฟ 12 (1/4 ถ้วย)

* เคล็ดลับการทดสอบครัว:

หากต้องการใช้ข้าวโพดสดให้ลอกเปลือกและผ้าไหมออกจากข้าวโพดทั้ง 3 หู ตัดเมล็ดข้าวโพดจากซัง

** เคล็ดลับการทดสอบครัว:

เนื่องจากพริกพริกมีน้ำมันที่สามารถเผาไหม้ผิวหนังและดวงตาของคุณหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับพวกเขาให้มากที่สุด เมื่อทำงานกับพริกชิลีสวมถุงมือยางหรือพลาสติก หากมือเปล่าสัมผัสกับพริกให้ล้างมือและเล็บให้สะอาดด้วยสบู่และน้ำอุ่น