สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
อนุญาตให้ไข่ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที ในขณะเดียวกันไขมันและแป้งสองรอบเค้กกระทะ 9x1-1 / 2 นิ้วหรือหนึ่งถาดอบ 13x9x2 นิ้ว ตั้งกะทะกัน ในชามขนาดเล็กกวนผงโกโก้และสีผสมอาหาร พักไว้ ในชามใบเล็กอีกใบให้เข้ากันใส่แป้งและเกลือ พักไว้
-
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ในชามผสมขนาดใหญ่ทุบให้สั้นลงด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาลและวานิลลาเพื่อย่อ ตีจนเข้ากันดี เพิ่มไข่ 1 ครั้งตีด้วยความเร็วปานกลางหลังจากแต่ละนอกจากจนรวมกัน เอาชนะในส่วนผสมโกโก้ อีกทางเลือกหนึ่งเพิ่มส่วนผสมแป้งและ buttermilk ตีด้วยความเร็วต่ำถึงปานกลางหลังจากที่แต่ละส่วนผสมเพียงจนรวมกัน ผัดโซดาและน้ำส้มสายชูเข้าด้วยกัน เพิ่มแป้งผสมจนเข้ากัน เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
-
นำเข้าอบประมาณ 30 ถึง 35 นาทีสำหรับกระทะกลมหรือประมาณ 30 นาทีสำหรับกระทะขนาด 13x9x2 นิ้วหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันไม้ที่อยู่ใกล้ใจกลางจะออกมาสะอาด ชั้นเค้กเย็นในกระทะเป็นเวลา 10 นาที เอาเลเยอร์เค้กออกจากกระทะ เย็นอย่างทั่วถึงบนชั้นวางลวด หรือวางเค้กขนาด 13x9x2 นิ้วในกระทะบนตะแกรง เย็นอย่างทั่วถึง ฟรอสต์กับฟรอสติ้งครีม ครอบคลุมและเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึง 3 วัน ทำให้ 12 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 500 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 13 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 9 กรัม), 81 มิลลิกรัมคอเลสเตอรอล, โซเดียม 410 มก., คาร์โบไฮเดรต 410 มก., คาร์โบไฮเดรต 61 กรัม, น้ำตาล 41 กรัม, โปรตีน 5 กรัมฟรอสติ้งครีม
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดกลางใส่นมลงในแป้ง ปรุงอาหารและผัดความร้อนปานกลางจนข้นและฟอง ลดความร้อน ปรุงอาหารและผัดอีก 2 นาที คลุมด้วยพลาสติกหุ้ม เย็นถึงอุณหภูมิห้อง (ไม่กวน) ในชามผสมขนาดกลางตีเนยนิ่มน้ำตาลและวานิลลาด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนไฟและฟู เพิ่มส่วนผสมนมเย็นลงไปในส่วนของเนย 1/4 ถ้วยต่อครั้งตีด้วยความเร็วต่ำหลังจากนั้นเติมจนเรียบ
