สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ใส่เนยลงในชามขนาดใหญ่ ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางประมาณ 30 วินาทีหรือจนกว่าจะมีน้ำหนักเบาและนุ่ม ใส่น้ำตาลผงฟูและเกลือลงในเนย ตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนเข้ากันดีหยุดผสมสองสามครั้งเพื่อขูดชามด้วยไม้พายยาง เพิ่มไข่นมและวานิลลา ตีด้วยความเร็วปานกลางจนกระทั่งผสม เพิ่มแป้ง ตีด้วยความเร็วต่ำจนผสม
-
วางกระดาษ parchment หนึ่งแผ่นลงบนแผ่นคุกกี้ วาดรูปรุ้งด้วยเมฆที่ปลายแต่ละด้านบนกระดาษ parchment ทำให้มีความสูง 12 นิ้วตรงกลางและกว้าง 5 1/2 นิ้วและปล่อยให้มีช่องว่าง 5 1/2 นิ้วระหว่างสองขา สายรุ้ง. พลิกกระดาษ parchment เพื่อให้คุณทำงานด้านข้างโดยไม่มีเครื่องหมายดินสอ กดและปั้นแป้งให้เป็นรูปรุ้ง (แป้งควรหนาประมาณ 1/4 นิ้วบนรูปร่างรุ้ง) คลุมด้วยพลาสติกและเย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
-
เปิดเตาอบที่ 375 ° F อบประมาณ 15 นาทีหรือจนกว่าขอบจะเป็นสีน้ำตาลอ่อนและตั้งค่ากึ่งกลางไว้ ปิดเตาอบ ใช้แผ่นความร้อนเพื่อลบแผ่นคุกกี้ออกจากเตาอบ ตั้งแผ่นคุกกี้บนตะแกรงและเย็นสนิท
-
ล้างเครื่องตีผสมด้วยน้ำอุ่นและสบู่ แห้งดี ใส่ครีมชีสลงในชามกลาง ตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนครีมชีสเนียน เพิ่มประมาณครึ่งหนึ่งของวิปปิ้งครีมชีส ผัดเบา ๆ จนส่วนผสม ใช้ไม้พายยางเบา ๆ พับในส่วนที่เหลือวิปปิ้งราดหน้า ใช้ไม้พายออฟเซ็ททาครีมชีสลงบนเปลือกคุกกี้ที่เย็นแล้ว
-
จัดเรียงสตรอเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งในแนวตามขอบด้านบนของเปลือกคุกกี้ไม่ลงไปในเมฆ จัดเรียงส่วนสีส้มใต้สตรอเบอร์รี่ จัดเรียงชิ้นสับปะรดภายใต้ส่วนสีส้ม จัดผลไม้กีวีตามชิ้นส่วนของสับปะรด จัดบลูเบอร์รี่ให้เป็นชิ้นภายใต้ผลกีวี จัดเรียงองุ่นครึ่งด้านแบนด้านล่างภายใต้บลูเบอร์รี่ จัดเรียงชิ้นกล้วยในเมฆ
เคล็ดลับ
เก็บพิซซ่าในตู้เย็นนานถึง 3 วัน
