ฟักทองขนมปังขิง บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์ 2 ¼ถ้วย
น้ำตาลทราย½ถ้วย
เนย⅔ถ้วย
พีแคนสับ¾ถ้วย
butter ถ้วย buttermilk (หรือนมเปรี้ยว) *
กากน้ำตาล½ถ้วย
ฟักทองกระป๋อง½ถ้วย
1 ไข่
ขิงบดละเอียด 1 ginger ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
อบเชยป่น½ช้อนชา
กลีบพื้น asp ช้อนชา
salt ช้อนชาเกลือ
ซอสคาราเมล 1 สูตรสูตรด้านล่าง (ไม่บังคับ)
ไอศกรีมวานิลลา (ไม่จำเป็น)
พีแคนสับ (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในชามขนาดใหญ่รวมแป้งและน้ำตาล ตัดเนยจนส่วนผสมคล้ายกับเกล็ดหยาบ คนในพีแคน 3/4 ถ้วย กดผสมเศษขนมปัง 1-1 / 4 ลงในส่วนล่างของถาดอบสี่เหลี่ยมขนาด 2 ควอร์ต ในการผสมเศษที่เหลือให้เพิ่ม buttermilk, กากน้ำตาล, ฟักทอง, ไข่, ขิง, โซดา, อบเชย, กานพลูและเกลือ ผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมที่เป็นเศษเล็กเศษน้อยในจานอบ อบในเตาอบ 350 องศา F ประมาณ 50 นาทีหรือจนกว่าจะทำการทดสอบตรงกลาง เย็น 30 นาที เสิร์ฟร้อนกับซอสคาราเมลหากต้องการ ด้านบนด้วยไอศครีมและพีแคนเพิ่มเติมหากต้องการ ทำให้ 9 เสิร์ฟ

*บันทึก:

ในการทำนมเปรี้ยวให้ใส่น้ำมะนาว 2 ช้อนชาหรือน้ำส้มสายชูลงในถ้วยตวงแก้ว เพิ่มนมพอที่จะทำให้ของเหลวทั้งหมด 3/4 ถ้วย; กวน. ปล่อยให้ส่วนผสมยืนเป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่จะใช้