สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ล้างถั่ว; ท่อระบายน้ำ ใน 6-qt หม้อหุงไฟฟ้าใช้การตั้งค่าsautéในการปรุงอาหารหมู hocks ในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาล สำหรับหม้อหุงบนเตาปรุงอาหาร hocks โดยตรงในหม้อ เพิ่มถั่วและส่วนผสมเก้าอย่าง (ผ่านพริกไทย) เพิ่มน้ำถึง 5 ถ้วย ล็อคฝาให้เข้าที่ ตั้งเตาไฟฟ้าด้วยแรงดันสูงเพื่อทำอาหาร 40 นาที สำหรับหม้อหุงบนเตานำขึ้นไปกดดันเหนือความร้อนปานกลางสูง ลดความร้อนเพียงพอที่จะรักษาแรงดัน (แต่ไม่มากเกินไป) ให้คงที่ ปรุงอาหาร 40 นาที ลบจากความร้อน สำหรับทั้งสองรุ่นให้ยืน 15 นาทีเพื่อคลายแรงกดอย่างเป็นธรรมชาติ ปล่อยแรงดันที่เหลืออยู่ เปิดฝาอย่างระมัดระวัง
-
เอาหมูกึ๋นและเย็นเล็กน้อย ลบและทิ้งใบกระวาน หากต้องการบดถั่วเล็กน้อย เมื่อจ็อคเย็นพอที่จะจัดการได้ให้ตัดเนื้อกระดูกออกและสับ ทิ้งกระดูก ผัดเนื้อและผักคะน้าเป็นซุป ตั้งเตาไฟฟ้าบนการตั้งค่าsautéหรือวางหม้อหุงบนเตาด้วยความร้อนปานกลาง ปรุงอาหารเพียงจนร่วงโรย ปรุงรส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพิ่มเติม
-
หากต้องการตรึง: เตรียมตามคำแนะนำยกเว้นไม่เพิ่มคะน้า ซุปเย็นและโอนไปยังถุงแช่แข็ง ตรึงได้นานถึง 2 เดือน ละลายในตู้เย็นค้างคืน ผัดคะน้าและอุ่น
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 275 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 0 กรัม), คอเลสเตอรอล 35 มก., โซเดียม 675 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 29 กรัม, ใยอาหาร 11 กรัม, น้ำตาล 4 กรัม, โปรตีน 18 กรัม
