สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
รวม bulgur กับน้ำเพียงพอที่จะครอบคลุม ให้ยืน 10 นาที สะเด็ดน้ำ สำหรับการบรรจุในชามผสมรวม bulgur, มะเขือเทศ, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, มิ้นต์และเกลือ โยนเพื่อผสม
-
วางซี่โครงหมูย่างลงด้านล่าง ให้ตัดกระเป๋าที่มีความยาว 3-1 / 2 นิ้วและ 1 นิ้วความลึกด้านบนของกระดูกซี่โครง ช้อนส่วนผสม bulgur ลงในกระเป๋า
-
โอนย่างลงด้านซี่โครงลงไปในกระทะย่างตื้น โรยเนื้อเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์ลงในส่วนที่หนาที่สุดของเนื้อย่างทำให้แน่ใจว่าหลอดไฟไม่สัมผัสกับกระดูกหรือส่วนที่เหลือในการบรรจุ
-
ย่างในเตาอบ 325 องศา F เป็นเวลา 1-1 / 2 ถึง 2-1 / 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าเครื่องวัดอุณหภูมิจะลงทะเบียน 155 องศา F. เพื่อป้องกันการบรรจุจากการ overbrowning ครอบคลุมฟอยล์ด้วยการอบหลังจาก 1 ชั่วโมง รอ 15 นาทีก่อนแกะสลัก ฝานระหว่างซี่โครงให้บริการ เสิร์ฟพร้อมกับแตงกวาออกรสหากต้องการ ทำให้การเสิร์ฟ 8 ถึง 10
* * * *
หากคุณใช้มะเขือเทศตากแห้งบรรจุน้ำมันให้สะเด็ดน้ำมัน สำหรับมะเขือเทศที่แห้งแล้วให้เทน้ำเดือดบนมะเขือเทศแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2 นาที ท่อระบายน้ำและ snip
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 258 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, คอเลสเตอรอล 77 มก., โซเดียม 153 มก., คาร์โบไฮเดรต 6 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, โปรตีน 25 กรัมแตงกวาออกรส
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
แตงกวาลดลงครึ่งหนึ่ง เมล็ดและสับแตงกวาขนาดใหญ่ 2 อัน (คุณควรมีประมาณ 2-3 / 4 ถ้วย) ในชามผสมแก้วหรือสแตนเลสผสมแตงกวากับหัวหอมเล็ก ๆ 1 ชิ้นสับละเอียด แครอทหั่นฝอย 1/3 ถ้วย 1/4 ถ้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู; น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ และ 1 ช้อนชาเตรียมมะรุม ครอบคลุมและทำใจให้สบายเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือนานถึง 24 ชั่วโมงกวนเป็นครั้งคราว ทำให้ 3-1 / 4 ถ้วย
