สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
โรยเนื้อทั้งสองด้านอย่างสม่ำเสมอด้วย 1/2 ช้อนชาเกลือปรุงรส ในกระทะที่มีขนาดใหญ่มากให้ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันผ่านความร้อนปานกลางสูง ปรุงอาหารด้วยน้ำมันร้อนเป็นเวลา 3 นาที สับสับ ปรุงอาหารสำหรับ 3 นาทีขึ้นไปหรือจนสีน้ำตาล ลบสับออกจากกระทะ
-
ค่อยๆเติมน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะที่เหลือลงในกระทะอย่างระมัดระวัง เพิ่มหัวหอมและพริกหวาน ปรุงอาหารและผัดเป็นเวลา 1 นาที เพิ่มมันฝรั่งถั่วและแครอทโหระพาและเกลือปรุงรส 1/4 ช้อนชาที่เหลือ ผสมให้เข้ากัน ปรุงอาหารเป็นเวลา 6 นาทีตื่นเต้นบ่อย
-
วางสับบนส่วนผสมมันฝรั่งลงในกระทะ ปก ลดความร้อนปานกลาง ปรุงอาหารต่ออีก 7 ถึง 9 นาทีหรือจนหมูสับไม่มีสีชมพูอีกต่อไปและมันฝรั่งมีสีน้ำตาล ทำให้ 4 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 406 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัว 6 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คอเลสเตอรอล 72 มก., โซเดียม 422 มก., โซเดียม 422 มก., คาร์โบไฮเดรต 39 กรัม, 5 กรัมน้ำตาล, 2 กรัมโปรตีน 29 กรัม
