สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
จาระบีแผ่นอบหรือบรรทัดด้วยกระดาษ parchment; พักไว้ ผัดแป้งข้าวโพด cornalal หัวหอมน้ำตาล 1-1 / 2 ช้อนชาเมล็ดงาดำป๊อปก่อนโซดาและเกลือในชามผสมขนาดกลาง ใช้เครื่องปั่นขนมตัดเนยจนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายกับเศษหยาบ ทำบ่อน้ำตรงกลางของส่วนผสมแป้ง เพิ่มนม ใช้ส้อมคนให้เข้ากันจนแป้งขึ้นฟู
-
หมุนแป้งออกไปบนพื้นผิวที่โรยไว้เล็กน้อย นวดประมาณ 8 ถึง 10 ครั้งหรือจนแป้งเกือบเนียน แบ่งออกเป็น 3 ส่วน ม้วนแต่ละส่วนเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 12x9 นิ้วบนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้งเล็กน้อย ใช้ส้อมทิ่มเป็นสี่เหลี่ยม ใช้ล้อขนมตัดเป็นสี่เหลี่ยม 4-1 / 2x2 นิ้วสิบสองเส้น วางห่างกัน 1 นิ้วบนแผ่นอบ
-
รวมไข่ขาวกับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ แปรงให้ทั่วสี่เหลี่ยมเบา ๆ โรยด้วยเมล็ดงาดำ 1 ช้อนโต๊ะ
-
อบในเตาอบ 375 องศา F เป็นเวลา 10 ถึง 12 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลและกรอบ โอนไปยังชั้นวางลวดให้เย็น เก็บในภาชนะบรรจุภัณฑไม่เกิน 3 วัน เสิร์ฟพร้อมชีสหั่นบาง ๆ หากต้องการ ทำให้แครกเกอร์ 36 ชิ้น
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 46 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, คอเลสเตอรอล 3 มิลลิกรัม, โซเดียม 65 มก., คาร์โบไฮเดรต 7 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, โปรตีน 1 กรัม
