สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับแป้งผสมน้ำอุ่นยีสต์และน้ำตาล 1 ช้อนชา คนให้ละลายยีสต์ พักไว้ ในชามขนาดใหญ่ผสมแป้ง 1-1 / 2 ถ้วยน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะและเกลือ 1/2 ช้อนชา สร้างบ่อน้ำในใจกลาง ผัดไข่ ความร้อนนมถึง 120 องศา F ถึง 130 องศา F ผัดเป็นส่วนผสมแป้ง ผัดมาการีนและน้ำมันละลาย 2 ช้อนโต๊ะ ผัดในส่วนผสมของยีสต์ ใช้ช้อนคนแป้งที่เหลือให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้
-
เปิดออกสู่พื้นผิวที่โรยแป้ง นวดในแป้งที่เหลือพอที่จะทำให้แป้งแข็งปานกลางที่เรียบและยืดหยุ่น (รวม 6 ถึง 8 นาที) รูปร่างเป็นลูกบอล ใส่ในถ้วยใส่จาระบี เปิดแป้งอีกครั้ง ครอบคลุม; ให้ลุกขึ้นในที่อุ่น ๆ จนกระทั่งดับเบิ้ล (ประมาณ 1 ชั่วโมง)
-
ในขณะเดียวกันสำหรับการเติมให้ใส่มันฝรั่งลงในหม้อขนาดกลาง เพิ่มน้ำเพื่อให้ครอบคลุม โรยด้วยเกลือเล็กน้อย นำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวครอบคลุม 20 ถึง 25 นาทีหรือจนนุ่ม ท่อระบายน้ำ ใส่เนยแข็งเชดดาร์, เนยเทียมมาการีนหรือเนย 2 ช้อนโต๊ะและเกลือ 1/4 ช้อนชา คลุกเคล้าจนเนียน พักไว้
-
Punch แป้งลง เปิดออกสู่พื้นผิวที่โรยแป้งเบา ๆ แบ่งแป้งครึ่ง ครอบคลุมและปล่อยให้ส่วนที่เหลือ 10 นาที โรยแป้งหนึ่งส่วนลงในสี่เหลี่ยมขนาด 15x12 นิ้ว โอนสี่เหลี่ยมผืนผ้าไปยังแผ่นอบที่มีไขมันเบา เกลี่ยให้ทั่วขอบแป้งด้านใน 1 นิ้ว ม้วนแป้งที่เหลือให้เป็นสี่เหลี่ยมขนาด 15x12 นิ้ว วางมากกว่าการกรอก หยิกขอบเพื่อปิดผนึก แทงแป้งทุก 2 นิ้วเพื่อให้ไอน้ำหลบหนี
-
นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ประมาณ 20 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทองปิดด้วยฟอยล์ 5 นาทีสุดท้าย แปรงมาการีนที่ละลาย 1 ช้อนโต๊ะ เสิร์ฟร้อนหรือเย็น ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อย 24 ถึง 30
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 106 แคลอรี่ (1 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 12 มก., โซเดียม 115 มก., คาร์โบไฮเดรต 13 กรัม, โปรตีน 3 กรัม
