แซลมอนตุ๋นกับซอสกระโดดโลดเต้น บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

4 4 ออนซ์ปลาแซลมอนสดหรือแช่แข็งหรือสเต็กปลาอื่น ๆ ตัดหนา 3/4 นิ้ว
น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
white ถ้วยไวน์ขาวแห้ง
ประพริกไทย
เลมอน 4 ชิ้น
น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
2 ช้อนชาเคเปอร์ระบาย
2 บวบหั่นฝอย

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ละลายปลาถ้าแช่แข็ง ล้างปลาและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
ขั้นตอนที่ 2
ในกระทะขนาด 10 นิ้วรวมน้ำซุปไก่ไวน์และพริกไทย นำไปต้ม; ลดความร้อน วางปลาในกระทะ; วางชิ้นมะนาวบนปลา
ขั้นตอนที่ 3
ครอบคลุมและเคี่ยวเป็นเวลา 8 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าปลาจะสะเก็ดง่ายเมื่อทดสอบด้วยส้อม ลบปลาและมะนาว ทำให้ปลาอุ่น ทิ้งมะนาว
ขั้นตอนที่ 4
ค่อยๆต้มน้ำซุปผสมเปิดจนกระทั่งลดลงถึง 3/4 ถ้วย (ประมาณ 2 นาที)
ขั้นตอนที่ 5
ผัดน้ำและแป้งข้าวโพดให้เข้ากัน คนลงในน้ำซุปผสม คนในเคเปอร์ ปรุงอาหารและผัดจนข้นและฟอง ปรุงอาหารและผัดอีก 1 นาที
ขั้นตอนที่ 6
แบ่งบวบออกเป็นสี่แผ่น จัดปลาแซลมอนบนบวบ ตักซอสแซลมอน ทำให้ 4 เสิร์ฟ