สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับการลวกของเหลวในกระทะขนาดใหญ่ให้ผสมไวน์, น้ำ, พริกหวาน, เคเปอร์, กระเทียมและพริกแดงบด นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนเปิด 7 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
-
วางปลาในชั้นเดียวในของเหลวการรุกล้ำในทะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตักของเหลวบนปลา กลับไปเคี่ยว ปรุงอาหารปกคลุม 4 ถึง 6 นาทีต่อความหนา 1/2 นิ้วของปลาจนสะเก็ดปลาง่ายเมื่อทดสอบด้วยส้อม ลบปลาเพื่อให้บริการแผ่นเสียงและเทของเหลวการรุกล้ำเพื่อเหยือกเสิร์ฟขนาดเล็ก ฝนตกปรอยๆปลาที่ปรุงด้วยน้ำมันโหระพาหรือน้ำมันมะกอกและของเหลวลักลอบเล็กน้อย โรยด้วยผักชีฝรั่ง เสิร์ฟพร้อมของเหลวที่เหลือจากการรุกล้ำ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 338 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 6 กรัม), คอเลสเตอรอล 54 มก., โซเดียม 437 มก., คาร์โบไฮเดรต 8 กรัม 8 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, น้ำตาล 3 กรัม, โปรตีน 37 กรัม
