สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 400 ° F เนย ramekins แปด 6-8 ออนซ์ พักไว้ สำหรับการผสม streusel ในชามขนาดเล็กรวมแป้ง 1/2 ถ้วยอัลมอนด์น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วยอบเชยและลูกจันทน์เทศ ใช้เครื่องปั่นขนมตัดเนย 3 ช้อนโต๊ะจนส่วนผสมคล้ายกับเกล็ดหยาบ พักไว้
-
ด้วยปลายมีดปลายแหลมขูดเมล็ดจากด้านในของถั่ววานิลลา วางเมล็ดในหม้อขนาดเล็ก เพิ่มฝักครึ่งและเนย 1/2 ถ้วย ละลายผ่านความร้อนปานกลาง ลดความร้อนปานกลาง - ต่ำ ปรุงต่อโดยไม่ต้องกวนเป็นเวลา 5 ถึง 6 นาทีหรือจนกว่าเนยจะกลายเป็นสีน้ำตาลและมีกลิ่นหอม ลบจากความร้อน เย็นเล็กน้อย
-
ในชามขนาดใหญ่รวมน้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ, แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ, ลูกแพร์และบรั่นดีลูกแพร์ถ้าต้องการ โยนจนเข้ากันดี ลบวานิลลาพ็อดจากเนยและทิ้ง ผัดเนยสีน้ำตาลลงในส่วนผสมลูกแพร์
-
ตักส่วนผสมลูกแพร์ลงใน ramekins ที่เตรียมไว้ โรยด้วยส่วนผสมของ streusel
-
นำเข้าอบประมาณ 25 ถึง 30 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟกับวิปครีมอุ่น ๆ หากต้องการ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 302 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 10 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 5 กรัม), โคเลสเตอรอล 42 มิลลิกรัม, โซเดียม 117 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 37 กรัม, ใยอาหาร 4 กรัม, น้ำตาล 22 กรัม, โปรตีน 2 กรัมวิปครีมหวาน
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมแช่เย็นรวมวิปปิ้งครีมน้ำตาลและวานิลลา ตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนตั้งยอดอ่อน
