สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดใหญ่รวมลูกแพร์, ราสเบอร์รี่, น้ำตาล, โป๊ยกั๊กปรุงรสและเปลือกมะนาว อนุญาตให้ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10 นาทีกวนบางครั้ง
-
ในกระทะขนาดเล็กกวนเพกตินลงไปในน้ำ นำไปตั้งไฟจนเดือด ต้มประมาณ 1 นาทีคนตลอดเวลา ลบจากความร้อน
-
ผสมเพกตินอย่างรวดเร็วลงในส่วนผสมของลูกพีชคนประมาณ 3 นาทีหรือจนน้ำตาลละลายและส่วนผสมจะไม่เหมือนเม็ดเล็กอีกต่อไป
-
ตักแยมร้อนในภาชนะแช่แข็งแบบครึ่งไพน์โดยปล่อยให้ช่องว่าง 1/2 นิ้ว ประทับตราและฉลาก ปล่อยให้ยืนที่อุณหภูมิห้องประมาณ 24 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะตั้ง เก็บได้นานถึง 3 สัปดาห์ในตู้เย็นหรือนานถึง 1 ปีในช่องแช่แข็ง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 48 แคลอรี่ (0 กรัมไขมันอิ่มตัว, คอเลสเตอรอล 0 มก., คาร์โบไฮเดรต 13 กรัม, ไฟเบอร์ 0 กรัม, น้ำตาล 11 กรัม, โปรตีน 0 กรัม
