สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดกลางรวมข้าวโอ๊ต, แป้ง, ผงโกโก้, โซดาและเกลือ พักไว้
-
ในชามผสมขนาดใหญ่ตีเนยและเนยถั่วกับเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนเนียน เพิ่มน้ำตาลทรายน้ำตาลและเม็ด ตีอีก 2 นาทีจนกว่าส่วนผสมจะเนียน เพิ่มไข่ เอาชนะเป็นเวลา 1 นาที ลดความเร็วตัวผสมให้ต่ำ ผสมในส่วนผสมข้าวโอ๊ตผสมเท่านั้นจนกว่ามันจะหายไปในแป้ง ใช้ไม้พายที่มีความทนทานผสมช็อคโกแลตและแครนเบอร์รี่แห้ง
-
แบ่งแป้งครึ่ง ห่อแต่ละครึ่งในห่อพลาสติก แช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง (หรือไม่เกิน 2 วัน)
-
วางตำแหน่งชั้นวางเตาอบเพื่อแบ่งเตาอบออกเป็นสามส่วน เปิดเตาที่ 350 ° F วางกระดาษรองอบสองแผ่นด้วยกระดาษรองอบหรือเสื่ออบซิลิโคน
-
การทำงานกับครึ่งหนึ่งของแป้งในเวลารูปร่างแป้งเป็นลูกบอล 3/4 นิ้ว วางลูกห่างกันประมาณหนึ่งนิ้วบนแผ่นอบที่เตรียมไว้แล้วกดเบา ๆ เป็นรอบ
-
นำเข้าอบประมาณ 6 ถึง 8 นาทีจนกระทั่งหมุนไปรอบ ๆ ขอบแผ่นกระดาษจากด้านบนสู่ด้านล่างและด้านหน้าไปด้านหลังจนถึงจุดกึ่งกลาง นำแผ่นอบออกจากเตาอบ ให้พัก 2 นาที โอนคุกกี้อย่างระมัดระวังไปยังตะแกรง พวกเขาจะมั่นคงในขณะที่พวกเขาเย็น ทำซ้ำกับแป้งที่เหลืออยู่เสมอเริ่มต้นด้วยแผ่นอบเย็น
-
เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ถ้าต้องการ
สำหรับคุกกี้ขนาดมาตรฐาน
รูปร่างแป้งเป็นลูกบอล 1 ถึง 1 1/4-inch วางลูกแป้งออกห่างกันประมาณ 2 นิ้วบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ อบในเตาอบที่ 350 ° F เป็นเวลา 9 ถึง 11 นาทีหรือจนกว่าจะอยู่รอบ ๆ ขอบ เท่อย่างที่ชี้นำ ทำประมาณ 45 คุกกี้
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 31 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), คอเลสเตอรอล 4 มก., โซเดียม 14 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 4 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, 2 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 1 กรัม
