สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ในชามผสมขนาดใหญ่ทุบเนยให้สั้นลงและเนยถั่วด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที เพิ่มน้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยน้ำตาลทรายแดงผงฟูและผงฟู ตีจนเข้ากันและขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว ตีไข่นมและวานิลลาจนเข้ากัน ตีแป้งให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยเครื่องตีแป้ง ผัดในแป้งที่เหลืออยู่
-
รูปร่างแป้งเป็นลูกบอลขนาด 1 นิ้ว ม้วนลูกในน้ำตาลทรายละเอียด 1/4 ถ้วยตวง วางห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น นำเข้าอบประมาณ 10 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าขอบจะมั่นคงและพื้นเป็นสีน้ำตาลอ่อน กดจูบช็อคโกแลตทันทีในแต่ละศูนย์คุกกี้ โอนไปยังตะแกรงและปล่อยให้เย็น ทำให้ 54 คุกกี้
เคล็ดลับ
วางในเลเยอร์คั่นด้วยกระดาษแว็กซ์ในภาชนะสุญญากาศ ปก เก็บที่อุณหภูมิห้องนาน 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 94 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), โคเลสเตอรอล 5 มิลลิกรัม, โซเดียม 28 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 11 กรัม, ใยอาหาร 7 กรัม, น้ำตาล 7 กรัม, โปรตีน 2 กรัม
