สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมขนาดกลางตีเนยและครีมชีสด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงจนเข้ากัน เพิ่มแป้งและเกลือ ตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน
-
แบ่งแป้งครึ่ง ปิดฝาและทำใจให้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงหรือจนแป้งจับง่าย
-
เปิดเตาอบที่ 375 ° F บนพื้นผิวที่โรยแป้งเบา ๆ ครึ่งหนึ่งของแป้งในเวลาจนหนา 1/8 นิ้ว ตัดแป้งเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 2 นิ้ว วางครึ่งหนึ่งของช่องสี่เหลี่ยมบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น วาง 1/4 ช้อนชาที่ไม่ใส่สารกันบูดและอัลมอนด์แปะไว้ที่กึ่งกลางของแต่ละช่อง
-
ในชามขนาดเล็กคนให้เข้ากันตีไข่และน้ำ แปรงขอบสี่เหลี่ยมบนแผ่นคุกกี้ด้วยส่วนผสมของไข่ แต่ละด้านบนด้วยตารางแป้งที่สอง ใช้ส้อมกดเบา ๆ เพื่อปิดผนึกขอบ แปรงยอดของหมอนที่มีส่วนผสมของไข่ โรยเบา ๆ ด้วยน้ำตาล
-
นำเข้าอบประมาณ 10 ถึง 12 นาทีหรือจนเหลือง โอนคุกกี้ไปยังชั้นวางลวด; เย็น.
ในการจัดเก็บ:
ชั้นหมอนระหว่างแผ่นกระดาษแว็กซ์ในภาชนะบรรจุภัณฑ ปก เก็บในตู้เย็นนานถึง 3 วันหรือแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 74 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, คอเลสเตอรอล 18 มก., โซเดียม 61 มก., คาร์โบไฮเดรต 5 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, โปรตีน 1 กรัม
