สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ละลายปลาถ้าแช่แข็ง วัดความหนาของเนื้อ ตัดเนื้อปลาเป็นเส้นขนาดกว้าง 1 นิ้ว ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ พักไว้
-
ในจานตื้นรวมไข่และนม ในจานตื้นอีกอันรวมเครื่องแครกเกอร์บดพาเมซานชีสถั่วบดใบโหระพาและพริกไทย จุ่มชิ้นปลาลงในส่วนผสมไข่ ม้วนปลาในส่วนผสมเศษเล็กเศษน้อย วางปลาที่เคลือบในถาดอบตื้นที่มีจาระบี
-
ละอองเนยเทียมหรือเนยแข็งละลายเหนือปลา นำเข้าอบอบในเตาอบ 500 องศาฟาเรนไฮต์เป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าจะเคลือบสีทองและเกล็ดปลาด้วยส้อม เสิร์ฟซอสทาร์ทาร์กับปลา ทำให้ 4 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 221 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, คอเลสเตอรอล 80 มก., โซเดียม 267 มก., คาร์โบไฮเดรต 5 กรัม, โปรตีน 22 กรัมซอสทาร์ทา
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับซอสในชามขนาดเล็กผัดมายองเนสหรือน้ำสลัดผักดองผักดองหรือผักดองหวานหอมหัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่ง pimiento และน้ำมะนาว
เคล็ดลับ
เตรียมซอส ครอบคลุมและเย็นถึง 24 ชั่วโมง
