สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามตีเนยผสมกับเครื่องผสมในความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที ใส่น้ำตาลผงโกโก้คริสตัลกาแฟผงฟูและเกลือ ตีจนเข้ากัน เอาชนะในไข่และวานิลลา ตีแป้งสาลีให้ได้มากที่สุด ใช้ช้อนไม้กวนแป้งที่เหลือ แบ่งแป้งครึ่ง ห่อ ทำใจให้โดแป้งประมาณ 1 ถึง 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะหยิบจับได้ง่าย
-
เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. แบ่งแป้งแต่ละครึ่งออกเป็น 24 ชิ้น บนพื้นผิวที่โรยเบา ๆ แล้วม้วนแต่ละชิ้นด้วยเชือกขนาด 6 นิ้ว บิดเชือก 2 เส้นเข้าด้วยกัน หยิกปิดผนึก วางเชือกไว้ห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นคุกกี้ที่ไม่ได้เพิ่มขึ้น นำเข้าอบประมาณ 8 นาทีหรือจนกว่าขอบจะแข็ง เย็นบนแผ่นคุกกี้เป็นเวลา 5 นาที โอนไปยังชั้นวางลวด; เย็นสนิท
-
จุ่มปลายด้านหนึ่งของแต่ละบิดใน Cocoa Glaze เพื่อให้ส่วนเกินหยดออก วางบนกระดาษ parchment หรือแว็กซ์จนตั้ง ทำให้ 24 บิด
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 180 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 29 มก., โซเดียม 90 มก., 90 กรัมโซเดียม, คาร์โบไฮเดรต 25 กรัม, 0 กรัมไฟเบอร์, 16 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 2 กรัมCocoa Glaze
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมน้ำตาลผง, ผงโกโก้และนมมากพอที่จะทำให้ความมั่นคงของกระจก ทำให้ 3/4 ถ้วย
