สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
สำหรับการบรรจุให้หุงข้าวตามคำแนะนำของบรรจุภัณฑ์ยกเว้นใส่แอปเปิ้ลเห็ดแครอทหัวหอมและพริกไทยลงในข้าวก่อนปรุง
-
ในขณะเดียวกันไก่ล้าง; เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ช้อนของที่บรรจุลงในช่องคออย่างหลวม ๆ ดึงผิวหนังคอไปด้านหลังและยึดด้วยตัวเสียบขนาดเล็ก ช้อนที่เหลือบรรจุลงในช่องเบา ๆ เหน็บกลองอยู่ใต้วงดนตรีของผิวที่ไขว้หาง หากไม่มีวงดนตรีให้ผูกกลองไว้ที่หาง บิดปลายปีกใต้นก
-
วางไก่ยัดลงไปวางบนตะแกรงในกระทะย่างตื้น เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิเนื้อสัตว์เข้าไปในกึ่งกลางของกล้ามเนื้อต้นขา หลอดไฟไม่ควรสัมผัสกับกระดูก ย่างเปิดใน 325 องศา F. เตาอบสำหรับ 1-3 / 4 ถึง 2-1 / 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าเครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อลงทะเบียน 180 องศา F. ถึง 185 องศา F. ในเวลานี้ไก่จะไม่สีชมพูและกลอง ย้ายได้อย่างง่ายดายในซ็อกเก็ตของพวกเขา เมื่อนกเสร็จสองในสามให้ตัดสายหนังหรือเชือกระหว่างดรัมเพื่อให้ต้นขาจะทำอาหารอย่างสม่ำเสมอ แปรงไก่ด้วยเยลลี่ที่ละลายหนึ่งครั้งหรือสองครั้งในช่วง 10 นาทีสุดท้ายของการคั่ว
-
นำไก่ออกจากเตาอบแล้วปิดด้วยฟอยล์ ให้ยืนประมาณ 10 ถึง 20 นาทีก่อนแกะสลัก โอนไก่ไปยังจานเสิร์ฟ ตักไส้ไก่รอบ ๆ ประดับด้วยเวดจ์แอปเปิ้ลถ้าต้องการ ทำให้ 10 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 332 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม, คอเลสเตอรอล 93 มก., โซเดียม 365 มก., คาร์โบไฮเดรต 19 กรัม, โปรตีน 34 กรัม
