สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาย่างไก่เนื้อ ในกระทะย่างขนาดใหญ่ที่มีเนื้อไก่ย่างและกระเทียมในน้ำมันร้อน 2 ช้อนโต๊ะจนกระทั่งหัวหอมนุ่ม
-
ในขณะเดียวกันในชามตีไข่ครึ่งและครึ่ง ผัดในชีสเฟต้า, พริกหวานคั่ว, มะกอก (ถ้าต้องการ), ใบโหระพาและพริกไทยดำ เทส่วนผสมไข่ลงในส่วนผสมหัวหอมในกระทะ ปรุงผ่านความร้อนปานกลาง ในฐานะที่เป็นชุดผสมให้ใช้ไม้พายรอบ ๆ ขอบของกระทะยกส่วนผสมไข่เพื่อให้ส่วนที่ยังไม่ได้ไหลซึมอยู่ใต้ ทำอาหารต่อและยกขอบจนกระทั่งส่วนผสมไข่เกือบจะตั้งค่า (พื้นผิวจะชื้น) ลดความร้อนตามความจำเป็นเพื่อป้องกันการต้มมากเกินไป
-
ในชามรวม croutons บด, พาเมซานชีส, และช้อนโต๊ะน้ำมันที่เหลือ; โรยส่วนผสมมากกว่าฟริตตา
-
ย่าง 4 ถึง 5 นิ้วจากความร้อนเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาทีหรือจนกว่าจะมีการตั้งค่าบนและ crumbs เป็นสีทอง ตัดฟริตตาในเวดจ์เพื่อให้บริการ หากต้องการให้ประดับด้วยใบโหระพาสด ทำให้ 6 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 246 แคลอรี่, (5 กรัมไขมันอิ่มตัว, 295 มก. คลอเรสเตอรอล, โซเดียม 383 มก., 8 กรัมคาร์โบไฮเดรต, 1 กรัมไฟเบอร์, 11 กรัมโปรตีน
