สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ลบลำต้นและเหงือกจากเห็ด หมวกเห็ดฝาน ตัดชิ้นตามขวางเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว
-
ในน้ำมันความร้อน skillet ขนาดใหญ่มากผ่านความร้อนปานกลางสูง เพิ่มชิ้นเห็ด, กระเทียม, โหระพาและพริกแดงบด; ปรุงอาหารประมาณ 6 นาทีหรือจนเห็ดมีสีน้ำตาลกวนบางครั้ง แพร่กระจายบนแผ่นฟอยล์ให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว
-
ในถุงแช่แข็ง 1 แกลลอนรวมส่วนผสมของเห็ด, ผักโขม, ข้าว, บวบและสควอชสีเหลือง บีบอากาศจากถุงปิดผนึกและแช่แข็งนานถึง 1 เดือน
-
ในการให้บริการในกระทะขนาดใหญ่นำน้ำซุปน้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทยดำให้เดือด เพิ่มส่วนผสมแช่แข็ง กลับไปที่เดือด ลดความร้อน เคี่ยวประมาณ 3 นาทีหรือจนกว่าน้ำซุปจะร้อนผ่านและผักจะนุ่มบ้าง หากต้องการให้บริการแต่ละด้านบนด้วยชีส
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 133 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 0 มิลลิกรัม, โซเดียม 717 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 20 กรัม, 3 กรัมไฟเบอร์, 5 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 6 กรัม
