สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมขนาดใหญ่คนให้เข้ากัน 1-1 / 4 ถ้วยแป้งยีสต์และเกลือ เพิ่มน้ำอุ่นและน้ำมัน ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วต่ำเป็นเวลา 30 วินาทีขูดด้านข้างของชามอย่างต่อเนื่อง เอาชนะด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 3 นาที ใช้ช้อนไม้กวนแป้งที่เหลือให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้
-
หมุนแป้งออกไปบนพื้นผิวที่โรยไว้เล็กน้อย นวดในแป้งที่เหลือพอที่จะทำให้แป้งแข็งปานกลางที่ราบรื่นและยืดหยุ่น (รวม 6 ถึง 8 นาที) แบ่งแป้งครึ่ง ครอบคลุมและปล่อยให้ส่วนที่เหลือเป็นเวลา 10 นาที
-
เปิดเตาอบที่ 425 ° F ทาจาระบีสองแผ่นและถ้าต้องการให้โรยด้วย cornmeal; พักไว้ โรยแป้งบางส่วนให้เป็นวงกลมขนาด 12 นิ้ว โอนไปยังแผ่นอบที่เตรียมไว้ สร้างขอบเล็กน้อย ทิ่มก้นของเปลือกด้วยส้อม อย่าให้สูงขึ้น นำเข้าอบประมาณ 8 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน โอนไปยังชั้นวางลวด; เย็น.
-
วางเปลือกโลกแต่ละถาดหรือถาด ด้านบนด้วย Quick Pizza Sauce กระจายเป็นชั้นบาง ๆ โรยหน้าด้วยชีสและโรยหน้าด้วยพริกไทย แช่แข็งพิซซ่าบนถาดประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะแข็งตัว โอนไปยังถุงแช่แข็ง ประทับตราและแช่แข็งนานถึง 3 เดือน
-
เพื่อให้บริการเปิดเตาอบที่ 400 ° F วางพิซซ่าแช่แข็งบนแผ่นอบ นำเข้าอบประมาณ 13 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าพิซซ่าจะร้อนผ่านและชีสเป็นสีทอง ตัดพิซซ่าแต่ละชิ้นออกเป็น 8 เวดจ์
พิซซ่ามังสวิรัติ
เตรียมตามคำแนะนำยกเว้นละเว้น pepperoni และเพิ่มผักรวม 3 ถ้วยเช่นหัวหอมสับเห็ดสดหั่นบาง ๆ มะกอกมะกอกหั่นหวานพริกหวานและ / หรือมะเขือเทศสับการบริโภคต่อการให้บริการ: 142 แคลอรี่โปรตีน 6 กรัมคาร์โบไฮเดรต 18 กรัม, ไขมันรวม 5 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 9 มก., ใยอาหาร 1 กรัม, น้ำตาลรวม 1 กรัม, วิตามิน 4%, วิตามิน 10%, โซเดียม 258 มก., แคลเซียม 12%, เหล็ก 6%
ทาโก้พิซซ่า:
Taco Pizza: เตรียมตามคำสั่งยกเว้นซัลซ่าแทนซอสพิซซ่าด่วน เนื้อดิน 1 ปอนด์ปรุงและระบายสำหรับพริกไทย และเชดดาร์ชีสขูดฝอยสำหรับมอสซาเรลล่าชีส ผัดซัลซ่า 1/2 ถ้วยลงในเนื้อดินที่ปรุงสุกแล้ว ดำเนินการต่อตามที่กำกับไว้ เสิร์ฟพร้อมผักกาดหอมหั่นฝอย 1 1/2 ถ้วยมะเขือเทศสับ 1 ถ้วยและชิปตอร์ตียาบดละเอียด 1/2 ถ้วย โภชนาการต่อการให้บริการ: 233 แคลอรี่, โปรตีน 11 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 18 กรัม, ไขมันรวม 13 กรัม (5 กรัม sat. ไขมัน), คอเลสเตอรอล 35 มก., เส้นใย 1 กรัม, น้ำตาล 1 กรัมรวม, วิตามิน 14%, 7% วิตามินซี, โซเดียม 284 มก., แคลเซียม 11%, เหล็ก 9%
โดย Slice:
เตรียมตามคำสั่งยกเว้นเมื่อเปลือกถูกอบและปกคลุมด้วยซอส แต่ก่อนที่มันจะราดด้วยหั่นเป็นสี่ชิ้น ชิ้นด้านบนด้วยชีสและเป็ปเปอร์โรนีและแช่แข็งจนแข็ง ห่อแต่ละชิ้นในห่อพลาสติกและวางในกล่องชิ้นหรือถุงแช่แข็ง ประทับตราและแช่แข็งนานถึง 3 เดือน เพื่อให้บริการเปิดเตาอบที่ 400 ° F แกะจำนวนชิ้นที่ต้องการและวางลงบนแผ่นอบที่มีกระดาษรองแผ่น parchment นำเข้าอบประมาณ 13 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อนและชีสเป็นสีทอง
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 145 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 12 มิลลิกรัม, โซเดียม 276 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 16 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, น้ำตาล 1 กรัม, โปรตีน 6 กรัม
