สารบัญ:
เมื่อพูดถึงการวัดน้ำตาลสำหรับการอบและการปรุงอาหารขนาดหนึ่งไม่พอดีทั้งหมด ทำตามในขณะที่เราแสดงวิธีการวัดน้ำตาลไอซิ่ง (น้ำตาลผง aka) วิธีการวัดน้ำตาลทรายแดงและครอบคลุมเครื่องมือวัดที่คุณควรใช้
เครื่องมือในการวัดน้ำตาล
สิ่งแรกก่อน: เมื่อมาถึงวิธีการวัดน้ำตาลคุณต้องมีเครื่องมือวัดที่เหมาะสม พันธุ์น้ำตาลทั้งหมดถือเป็นส่วนผสมแห้งดังนั้นควรใช้ถ้วยตวงและช้อนตวง
น้ำตาลทรายน้ำตาลทรายหรือน้ำตาล
หากสูตรของคุณเรียกน้ำตาลให้ใช้น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลผงเรียกอีกอย่างว่าน้ำตาลไอซิ่งของหมายถึงน้ำตาลทรายที่ถูกบด แป้งข้าวโพดมักเติมลงในน้ำตาลผงเพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อน หากสูตรของคุณต้องการน้ำตาลทรายแดงจะมีการบันทึกเช่นนี้ น้ำตาลทรายแดงเป็นส่วนผสมของน้ำตาลทรายและกากน้ำตาล ปริมาณกากน้ำตาลกำหนดว่าน้ำตาลถูกจัดเป็นแสงหรือมืด
วิธีเก็บน้ำตาล
ต้องบรรจุน้ำตาลชนิดบรรจุกล่องหรือถุงลงในถุงพลาสติกหรือภาชนะปิดผนึกเพื่อป้องกันไม่ให้แข็งตัว เมื่อน้ำตาลถูกเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นในภาชนะเก็บอาหารที่เหมาะสมพวกเขาจะเก็บไว้อย่างไม่มีกำหนด
วิธีการวัดน้ำตาลผงและน้ำตาลทราย
น้ำตาลผงและน้ำตาลทรายจะถูกวัดแบบเดียวกัน น้ำตาลทรายและผงละเอียดควรตักใส่ถ้วยตวงแห้งแล้ววัดระดับด้วยขอบตรง
วิธีการวัดน้ำตาลทรายแดง
น้ำตาลทรายแดงวัดได้แตกต่างกันเล็กน้อย น้ำตาลทรายแดงควรกดให้แน่นจนอยู่ในระดับแห้งจนกระทั่งอยู่ในระดับเดียวกับขอบของถ้วยตวง น้ำตาลทรายแดงควรถือรูปร่างของถ้วยตวงเมื่อเปิดออก
- ใช้คู่มือการวัดของเราเพื่อดูวิธีการวัดส่วนผสมในการอบทั้งหมด
