วิธีทำบ้านขนมปังขิง บ้านและสวนที่ดีกว่า

สิ่งเดียวที่ดีกว่าการกินของหวานในเทศกาลคริสต์มาสคือการตกแต่งด้วยพวกเขา การสร้างบ้านขนมปังขิงเป็นกิจกรรมที่สนุกสนานสำหรับทุกวัยเมื่อทุกคนในครอบครัวมารวมตัวกัน คุณอาจต้องการเตรียมแป้งล่วงหน้าเพื่อให้แขกของคุณสามารถตรงไปที่น้ำค้างแข็งและตกแต่งบ้านขนมปังขิงของพวกเขา

ทำแป้งขนมปังขิง

เนย 1-1 / 2 ถ้วยนิ่ม

1-1 / 2 ถ้วยบรรจุน้ำตาลทรายแดงเข้ม

อบเชยป่น 3 ช้อนโต๊ะ

ขิงบดละเอียด 4-1 / 2 ช้อนชา

เบเกอรี่โซดา 1-1 / 2 ช้อนชา

เกลือ 1-1 / 2 ช้อนชา

กลีบพื้น 1-1 / 2 ช้อนชา

ผงฟู 3/4 ช้อนชา

ลูกจันทน์เทศบดละเอียด 3/4 ช้อนชา

3 ไข่

กากน้ำตาล 1-1 / 2 ถ้วย

แป้งอเนกประสงค์ 6 ถ้วย

แป้งสาลีทั้ง 2-1 / 4 ถ้วย

1. สำหรับแป้งขนมปังขิงในชามขนาดใหญ่พิเศษรวมเนย, น้ำตาล, อบเชย, ขิง, เบกกิ้งโซดา, เกลือ, กานพลู, ผงฟูและลูกจันทน์เทศ ตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนเข้ากันดีขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว เพิ่มไข่ตีจนเข้ากัน ใส่กากน้ำตาลตีจนเข้ากันดี แบ่งแป้งออกเป็นสี่ส่วน ทำใจให้โดประมาณ 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะจัดการได้ง่าย

2. เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. บนกระดาษแผ่นใหญ่ม้วนหนึ่งส่วนของแป้งเป็นสี่เหลี่ยมหนา 1/8-inch แป้งด้านบนเบา ๆ ของแป้งเท่าที่จำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้มันเกาะติดกับขากลิ้ง

3. ใช้เทมเพลตบ้านขนมปังขิงวางชิ้นส่วนรูปแบบผนังบนสี่เหลี่ยมผืนผ้าแป้ง ใช้มีดคมตัดชิ้นส่วนแต่ละชิ้น เอาแป้งส่วนเกินออก ลบรูปแบบชิ้น; พักไว้

4. ใช้มีดคมตัดหน้าต่างประตูหรือรูปร่างอื่น ๆ ออก โอนแป้งพิลึกบนกระดาษ parchment ไปยังแผ่นคุกกี้ขนาดใหญ่ อบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 10 นาที ชิ้นขนมปังขิงจะกระจายระหว่างการอบ ในการตัดส่วนขนมปังขิงกลับเป็นรูปร่างวางชิ้นส่วนลวดลายบนชิ้นขนมปังขิงร้อน ตัดชิ้นส่วนรูปแบบด้วยมีดคม ลบขนมปังขิงส่วนเกินและชิ้นส่วนรูปแบบ

รวบรวมเครื่องประดับ

เมื่อกำแพงบ้านขนมปังขิงและชิ้นส่วนหลังคาเย็นสนิทและพร้อมสำหรับการสร้างคุณจะต้องซื้อของจำเป็นอื่น ๆ เช่นขนมและน้ำแข็ง ด้านล่างเป็นรายการโปรดของเราที่จะใช้เมื่อตกแต่งบ้านขนมปังขิง ใช้มากหรือน้อยตามที่คุณต้องการ

อุปกรณ์ตกแต่งบ้านขนมปังขิง

อ้อยขนม
เมล็ดธัญพืช
ชิ้นขนมช็อคโกแลต
เหงือก
gumdrops
ลูกอมแข็งเช่นรอบสะระแหน่
พืชชะเอ็ม
เพรทเซิล
น้ำตาลกรวด
ไข่มุกน้ำตาล
คุกกี้เวเฟอร์

เตรียมรอยัลไอซิ่ง

เราแนะนำให้ใช้รอยัลไอซิ่งเป็นกาวเพื่อให้บ้านขนมปังขิงอยู่ด้วยกัน ไอซิ่งรอยัลยังเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งบ้านขนมปังขิง - และรักษาความปลอดภัยขนมให้กับบ้าน - เพราะมีลักษณะเรียบและสัมผัสยากเมื่อแห้ง

วิธีทำรอยัลไอซิ่ง:

ในชามขนาดใหญ่ผสมน้ำตาลผง 1-3 / 4 ถ้วย, ผงเมอแรงค์ 4-1 / 2 ช้อนชาและครีมทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา เติมน้ำอุ่น 1/4 ถ้วยตวงและวานิลลา 1/2 ช้อนชา ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน ตีด้วยความเร็วสูง 7 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมจะแข็งมาก

เคล็ดลับการทดสอบครัว: ผงเมอแรงค์สามารถพบได้ในทางเดินตกแต่งเค้กร้านค้างานอดิเรกและงานฝีมือ

สร้างบ้านขนมปังขิง

เริ่มสร้างบ้านขนมปังขิงโดยยึดกำแพงเข้าด้วยกัน เคล็ดลับ: ใช้แว่นตาจับผนังตั้งตรงจนกระทั่งน้ำแข็งเคลือบแข็ง เพิ่มชิ้นส่วนหลังคา จากนั้นตกแต่งตามที่ต้องการด้วยขนมหวานที่คุณรวบรวมก่อนหน้า ขอให้สนุกกับมัน ท้ายที่สุดมันคือเทศกาลคริสต์มาส!

รับเคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีสร้างบ้านขนมปังขิง