สารบัญ:
ใครก็ตามที่มีคนทำสวนในต้นไม้ครอบครัวอาจเชื่อมโยงเรื่องราวของดอกไม้หรือพันธุ์พืชที่มีค่าตอบแทนโดยปู่ย่าตายายลุงป้าลุงหรือญาติคนอื่น ๆ แต่จนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ นี้พืชโบราณเหล่านี้ยังไม่สามารถใช้งานได้อย่างกว้างขวาง ความสนใจในพันธุ์มรดกตกทอดรวมถึงมะเขือเทศเพิ่มขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ปัจจุบันชาวสวนจำนวนมากถูกดึงดูดให้ปลูกมะเขือเทศมรดกสืบทอดเพื่อความหลากหลายของสีกลิ่นรสและประเภทของพืช หากคุณไม่เคยคิดว่าเป็นพืชมะเขือเทศมรดกสืบทอดคุณอาจต้องการลอง นี่คือพื้นฐานบางอย่างที่จะแนะนำคุณ
พวกเขาคืออะไร
เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการปลูกมะเขือเทศมรดกสืบทอดคุณต้องรู้เพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับการสืบพันธุ์ของมะเขือเทศ มะเขือเทศพันธุ์ผสมเปิด (OP) พันธุ์จริงจากเมล็ดซึ่งหมายความว่าเมล็ดพันธุ์ที่บันทึกไว้จากต้นแม่จะเติบโตในลักษณะเดียวกัน เมล็ด OP ผลิตขึ้นโดยให้การไหลของละอองเรณูตามธรรมชาติระหว่างพืชต่างชนิดเดียวกัน
มะเขือเทศมรดกสืบทอดอธิบายได้ง่ายกว่าในสิ่งที่ไม่ใช่ มรดกส่วนใหญ่ลงวันที่ก่อนวันจริงในปี 1950 และเป็น OP หมายถึงพวกเขาไม่ใช่ลูกผสม Seed Savers Exchange ใน Decorah, Iowa กำหนดมรดกตกทอดเป็นพืชสวนใด ๆ ที่มีประวัติของการถูกส่งผ่านภายในครอบครัวเช่นเดียวกับชิ้นส่วนของเครื่องประดับหรือเครื่องเรือนมรดกสืบทอด “ พวกเขาได้รับการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น” Kelly Tagtow ผู้จัดการฝ่ายการตลาดของ Seed Savers Exchange กล่าว การป้องกันการผสมเกสรและการรักษาความบริสุทธิ์ของพันธุ์เป็นงานหลักของ บริษัท เช่น Seed Savers Exchange
มรดกทั้งหมดและพืช OP สามารถและทำผสมเกสร และเพื่อสร้างความสับสนให้กับสิ่งต่าง ๆ เพิ่มเติมในขณะที่มรดกทั้งหมดเปิดเรณู แต่ OPs ไม่ทั้งหมดเป็นมรดกตกทอด ในทางกลับกันความหลากหลายของลูกผสมไม่ได้เกิดจากสายพันธุ์ที่แท้จริง ลูกผสมนั้นผลิตโดยการผสมข้ามสายพันธุ์พ่อแม่พันธุ์สองสายพันธุ์เดียวกัน ลูกผสมไม่คงจริงในรุ่นหลังจากข้ามเริ่มต้นและไม่สามารถบันทึกจากรุ่นสู่รุ่นไม่เปลี่ยนแปลง ส่วนใหญ่ของพืชมะเขือเทศมวลตลาดอยู่ในประเภทนี้
พืชมรดกสืบทอดเป็นส่วนหนึ่งของสวนทำเนียบขาว ค้นหาว่าพ่อครัวทำเนียบขาวใช้วิธีการเก็บเกี่ยวอย่างไร
พวกเขามาจากไหน
มันขึ้นอยู่กับ. มะเขือเทศมรดกตกทอดบางส่วนมีประวัติศาสตร์ที่ยาวนาน ตัวอย่างเช่นผู้รักษาเมล็ดพันธุ์คนหนึ่งบริจาคมะเขือเทศมรดกสืบทอด 'เอ็มมี่' ให้กับ Seed Savers Exchange มันเป็นชื่อของผู้หญิงที่หนีโรมาเนียหลังสงครามโลกครั้งที่สองกับหนึ่งในมะเขือเทศทรานซิลวาเนียของเธอ มะเขือเทศ 'Pink Pink' ขนาดเนื้อสเต็กจาก Seed Savers Exchange นำมาจากบาวาเรียในปี 1880 โดยปู่ของ Diane Ott Whealy ผู้ร่วมก่อตั้ง
พวกเขาเติบโตอย่างไร
เช่นเดียวกับการปลูกมะเขือเทศตลาดมวลชนชาวสวนในภูมิอากาศภาคเหนือจะประสบความสำเร็จมากขึ้นในการปลูกพืชมะเขือเทศมรดกสืบทอดหากพวกเขาเริ่มต้นเมล็ดในร่มหรือต้นกล้าพืช เมื่อจัดตั้งขึ้นแล้วมรดกตกทอดส่วนใหญ่ไม่แน่นอนซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะเติบโตอย่างต่อเนื่องตลอดฤดูร้อนและจะผลิตผลอย่างต่อเนื่อง "มะเขือเทศไม่ทราบแน่ชัดไม่ดีพืชกะทัดรัด" Tagtow กล่าว "หากคุณต้องการให้พวกเขาเติบโตขึ้นอย่างตรงไปตรงมาคุณต้องเดิมพันพวกเขา"
คาดหวังอะไร
สำหรับชาวสวนที่กำลังปลูกพืชมะเขือเทศมรดกสืบทอดความประหลาดใจครั้งใหญ่มักมาพร้อมกับเอกลักษณ์ของพวกเขา: สีจากสีเหลืองเป็นสีส้มเป็นสีแดงเป็นสีม่วง รสชาติที่ซับซ้อนและลึกลับอย่างลึกลับ และมะเขือเทศหลายพันสายพันธุ์ที่จะเติบโต Seed Savers Exchange เพียงอย่างเดียวมี 70 ในแคตตาล็อกและ 4, 000 สายพันธุ์ในการแลกเปลี่ยนสมาชิก หากคุณปลูกมรดกตกทอดที่คุณชอบคุณสามารถบันทึกเมล็ดพันธุ์ได้เมื่อสิ้นสุดฤดูกาล และที่สำคัญที่สุดถ้ามะเขือเทศมรดกตกทอดของคุณเติบโตขึ้นในอดีตในภูมิภาคของคุณคุณสามารถคาดหวังได้ว่าพืชที่เหมาะสมกับสวนของคุณ "มันเป็นรูปลักษณ์และรสนิยมและพื้นผิวที่เป็นเอกลักษณ์ที่คุณไม่สามารถหาได้ในร้านขายของชำส่วนใหญ่" Tagtow กล่าว
แต่ต้องระวัง: เพียงเพราะคุณกำลังปลูกพืชมะเขือเทศมรดกสืบทอดไม่ได้หมายความว่าพวกเขาจะทนต่อโรค ตัวอย่างเช่นมะเขือเทศลูกผสมหลายชนิดมีความต้านทานต่อโรคยาสูบโมเสก แต่ไม่มีมรดก
รับคำแนะนำสำหรับการปลูกมะเขือเทศเพื่อสุขภาพ
จะหาได้ที่ไหน
หากคุณมีความสนใจในการปลูกพืชมะเขือเทศมรดกสืบทอดร้านค้าในสวนหลายแห่งขายเมล็ดมะเขือเทศมรดกสืบทอดและ บริษัท ต่าง ๆ เช่น Seed Savers Exchange สามารถสั่งซื้อได้
การปลูกมะเขือเทศในภาชนะบรรจุ
