สารบัญ:
มันง่ายที่จะคั่วเมล็ดทานตะวันของคุณเอง ขั้นตอนแรกคือการปลูกทานตะวันที่มีเมล็ดขนาดใหญ่ ขั้นแรกให้ปลูกทานตะวันที่มีเมล็ดขนาดใหญ่ 'Snack Mix', 'Mammoth Grey Stripe', 'Humongous' และ 'แท่งทรงสูง' ล้วนผลิตเมล็ดพันธุ์ขนาดใหญ่ ก้านดอกมีความแข็งแรง แต่เป็นความคิดที่ดีที่จะปลูกดอกทานตะวันให้กับเมล็ด (โดยทั่วไปมักจะไม่ต้องการการสนับสนุน) หัวเมล็ดขนาดมหึมาสามารถชั่งน้ำหนักได้หลายปอนด์และในสภาวะที่มีลมแรงมันเป็นไปได้ที่พืชที่หนักที่สุดจะล้ม
ผึ้งและแมลงผสมเกสรดอกไม้อื่น ๆ ชอบที่จะหาเกสรดอกไม้บนใบหน้าขนาดใหญ่ของบุปผาดอกทานตะวันใส่ปุ๋ยดอกไม้เมื่อพวกเขาไป ในไม่ช้ากลีบดอกก็จะเริ่มจางลง ณ จุดนี้คุณอาจต้องคลุมหัวเมล็ดด้วยถุงตาข่าย (ถุงน่องทำงานได้ดี) เพื่อป้องกันนกที่หิวโหยซึ่งสามารถกินพืชผลของคุณได้อย่างรวดเร็ว นกไม่ได้เป็นปัญหาเสมอไป แต่อย่างน้อยคุณควรตรวจสอบหัวเมล็ดทุกวันเพื่อให้คุณรู้ได้ทันทีว่าคุณต้องการปกป้องเมล็ดหรือไม่
เมล็ดจะพัฒนาอย่างรวดเร็ว เมื่อโตเต็มที่จะมีเปลือกแข็งอวบ จากนั้นคุณสามารถตัดหัวทั้งหมดออกจากก้านและเก็บไว้ในที่แห้งเป็นเวลาสองสามสัปดาห์สำหรับการทำให้แห้ง เมื่อแห้งสนิทควรถอดเมล็ดออกจากหัวเมล็ด จะมีแกลบและเศษซากอื่น ๆ ซึ่งเป็นเรื่องง่าย (ถ้าน่าเบื่อนิดหน่อย) เพื่อแยกด้วยมือ จากนั้นรวบรวมเมล็ดทั้งหมดในหม้อหรือชามแล้วล้างด้วยน้ำ
ตอนนี้คุณพร้อมที่จะเกลือและคั่วเมล็ดพันธุ์ของคุณ สูตรต่อไปนี้จัดทำโดยสมาคมดอกทานตะวันแห่งชาติ (sunflowernsa.com):
คลุมเมล็ดทานตะวันที่ไม่มีการเคลือบด้วยน้ำเกลือโดยใช้เกลือ 1/4 ถึง 1/2 ถ้วยต่อน้ำ 2 ควอร์ต แช่เมล็ดในสารละลายเกลือข้ามคืน เช้าวันรุ่งขึ้นสะเด็ดน้ำให้แห้งแล้วซับเมล็ดให้แห้งเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน (นอกจากนี้คุณยังสามารถคั่วเมล็ดที่ไม่ใส่เกลือได้เพียงข้ามกระบวนการแช่)
เปิดเตาอบที่ 300 องศาฟาเรนไฮต์ กระจายเมล็ดทานตะวันอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นคุกกี้หรือในกระทะตื้นและอบประมาณ 30 ถึง 40 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทองกวนเป็นครั้งคราว เมล็ดมักจะแตกเป็นเสี่ยง ๆ ลองชิมแต่ละครั้งเพื่อดูว่าเมล็ดคั่วหมดหรือไม่ หลังจากคั่วให้เอาเมล็ดออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท เก็บเมล็ดในภาชนะบรรจุภัณฑเพื่อเก็บของว่างในอนาคต
การเปลี่ยนแปลงเรียกร้องให้ผสมเนยละลายหนึ่งช้อนชากับเมล็ดหนึ่งถ้วยขณะที่พวกเขายังอุ่นอยู่จากเตาอบ เหล่านี้สำหรับการรับประทานอาหารทันที นอกจากนี้คุณยังสามารถทดสอบกับเครื่องปรุงรสที่แตกต่างกันเช่นบาบีคิวจุนและทาโก้
วิธีปลูกดอกทานตะวัน
ตอนนี้คุณรู้วิธีการคั่วเมล็ดทานตะวันแล้วเรียนรู้ว่าการปลูกนั้นง่ายแค่ไหน! มันเป็นโครงการเล็ก ๆ ที่สมบูรณ์แบบสำหรับเด็กหรือผู้เริ่มต้น
ความก้าวหน้าในการผสมพันธุ์ส่งผลให้ดอกทานตะวันเหมาะสำหรับสภาพการปลูกทุกชนิดไม่ว่าคุณต้องการพืชขนาดไพน์สำหรับภาชนะบรรจุหรือยักษ์ใหญ่ด้านหลังของชายแดน พวกเขายังมาในสีเหลืองส้มและ russets อย่างเต็มรูปแบบ มีแม้กระทั่งพันธุ์งาช้างและสองสี
ในขณะที่ดอกทานตะวันบางชนิดเป็นไม้ยืนต้นประเภทของดอกทานตะวันที่มีหัวเมล็ดขนาดใหญ่หรือเมล็ดที่มีความสูงถึง 8 ฟุตหรือมากกว่านั้นเป็นรายปี
ดอกทานตะวันทุกดอกชอบแสงแดดเต็มที่และเบ่งบานได้ดีที่สุดในพื้นที่ที่มีฤดูร้อน เริ่มต้นเมล็ดนอกอาคารเมื่ออันตรายจากน้ำค้างแข็งได้ผ่านไปแล้วคลุมด้วยดินหรือเวอร์มิคูไลต์และน้ำอย่างพอเหมาะ เมล็ดจะงอกใน 5-15 วันขึ้นอยู่กับพันธุ์ พืชบางถึง 2 หรือ 3 ฟุตออกจากกัน (หรือตามความเหมาะสมสำหรับความสูงและการแพร่กระจายของความหลากหลาย); เนื่องจากดอกทานตะวันเป็นพืชที่แข็งแรงมีเพียงพันธุ์ที่สูงที่สุดเท่านั้นที่ต้องการปักหลัก ทานตะวันส่วนใหญ่ทนต่อความแห้งแล้งได้ดี
ดอกทานตะวันทุกสายพันธุ์ผลิตดอกไม้ได้มากพอที่จะวางบนโต๊ะและดอกไม้ก็ใช้เวลานานในการเตรียมการ นกพบว่าเมล็ดทานตะวันอุดมสมบูรณ์เป็นแม่เหล็กบวกและไม่ควรมีที่หลบภัยของคนรักนก ให้ดอกไปสองสามดอกเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลและคุณอาจมีต้นกล้าใหม่ในปีต่อไปแม้ว่าพวกเขาจะไม่เติบโตขึ้นจริงกับพันธุ์
เมล็ดทานตะวันมีจำหน่ายที่ศูนย์สวนท้องถิ่นร้านขายยาและร้านขายของชำและจากเกือบทุก บริษัท เมล็ดสั่งซื้อทางไปรษณีย์
