สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เตรียม Cilantro Dressing และแบ่งออกเป็นสองส่วน
-
ตัดไขมันออกจากสเต็ก ทำคะแนนสเต็กทั้งสองด้านในรูปแบบเพชรโดยทำการตัดแนวทแยงตื้น ๆ เป็นระยะ 1 นิ้ว วางสเต็กในถุงพลาสติกที่ปิดผนึกได้ในจานตื้น เทส่วนหนึ่งของ Cilantro ใส่เนื้อสเต็ก ตั้งเหลือแต่งตัว ถุงซีล; หันไปโค้ทสเต็ก หมักในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
-
เคลือบพริกหวานข้าวโพดและต้นหอมด้วยสเปรย์ทำอาหาร
-
สำหรับย่างถ่านวางสเต็กและข้าวโพดบนตะแกรงย่างโดยตรงเหนือถ่านขนาดกลาง ย่างเปิดจนกว่าจะต้องการการบริจาค doneness และข้าวโพดเป็นอ่อนโยนเปลี่ยนสเต็กเมื่อครึ่งทางผ่านการย่างและการเปลี่ยนข้าวโพดเป็นครั้งคราว สำหรับสเต็กใช้เวลาประมาณ 17 ถึง 21 นาทีสำหรับอาหารกลางที่หายาก (145 ° F) ถึงปานกลาง (160 ° F) สำหรับข้าวโพดใช้เวลา 15 ถึง 20 นาที เพิ่มพริกหวานครึ่งหนึ่งลงในเตาย่างในช่วง 8 นาทีสุดท้ายของการย่างและหัวหอมสีเขียวเพื่อย่างใน 4 นาทีสุดท้ายของการย่างเปลี่ยนบ่อย (สำหรับเตาย่างแก๊สเปิดเตาย่างลดความร้อนเป็นสื่อกลางใส่เนื้อสัตว์แล้วผักบนตะแกรงย่างเหนือความร้อนปิดฝาและย่างด้านบน)
-
ฝานบางกับสเต็ก สับพริกหวานหยาบและหัวหอมสีเขียว; ตัดข้าวโพดจากซังทิ้งเมล็ดใน "แผ่น" ให้บริการแบ่งผักกาดหอม romaine ระหว่างสองชาม ใส่สเต็กผักย่างมะเขือเทศและอะโวคาโดหั่นตามต้องการบนผักกาด สลัดละอองฝนพร้อมส่วนที่สงวนไว้ของ Cilantro Dressing
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 337 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 3 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 6 กรัม), คอเลสเตอรอล 47 มก., โซเดียม 375 มก., คาร์โบไฮเดรต 31 กรัม, 5 กรัมไฟเบอร์, 13 กรัมน้ำตาล, โปรตีน 29 กรัมน้ำสลัด Cilantro
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารขนาดเล็กรวมน้ำมะนาวหอมแดงผักชีน้ำมันมะกอกน้ำน้ำผึ้งน้ำผึ้งกระเทียมพริกป่นเกลือและยี่หร่า ครอบคลุมและผสมผสานหรือกระบวนการจนรวมกัน
