สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
วันก่อน:
-
ไม้ซีดาร์แช่ในน้ำเพียงพอที่จะครอบคลุมข้ามคืน (น้ำหนักไม้กระดานลงเพื่อให้มันจมอยู่ใต้น้ำในระหว่างการแช่)
-
ในขณะเดียวกันสำหรับลูกพีชในสเตนเลสสตีลขนาดกลางเคลือบฟันหรือกระทะแบบ nonstick จะรวมลูกพีช, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, ลูกเกด, หัวหอมแดง, ขิงดอง, พริกป่นและผงกะหรี่ นำไปต้ม; ลดความร้อน หลนเปิดประมาณ 45 นาทีหรือจนหนากวนบ่อย ลบจากความร้อน เย็นสำหรับ 1 ถึง 2 ชั่วโมง โอนไปยังภาชนะจัดเก็บ; ครอบคลุมและทำใจให้สบายข้ามคืน
วัน tailgating:
-
แผ่นไม้ซีดาร์ระบายและวางในถุงพลาสติกผนึก สิริที่อุณหภูมิห้อง สิริพีชและชีสในถุงเก็บความเย็นพร้อมถุงน้ำแข็ง
-
ที่ไซต์ tailgating เตรียมตะแกรง (พร้อมฝา) สำหรับเตาย่างถ่านไม้ซีดาร์ความร้อนบนตะแกรงย่างตรงเหนือถ่านขนาดกลางเป็นเวลา 3 ถึง 5 นาทีหรือจนกว่าจะเริ่มถ่านและป๊อป พลิกไม้กระดาน หากต้องการให้หั่นชีสชั้นนำออก วางชีสลงบนแผ่นไม้ย่าง ปกคลุมและย่างเป็นเวลา 10 ถึง 12 นาทีหรือจนกว่าชีสจะนิ่มและด้านข้างก็เริ่มที่จะเหี่ยวเฉา (สำหรับเตาย่างแก๊สเปิดเตาย่างลดความร้อนเป็นสื่อความร้อนไม้ซีดาร์บนตะแกรงย่างด้านบนหมุนไม้กระดานและเพิ่มชีสปกและย่างตามข้างบน)
-
ในขณะเดียวกันถ่ายโอนลูกพีชเพลิดเพลินไปกับกระทะฟอยล์ขนาดเล็กที่ใช้แล้วทิ้ง ในขณะที่ชีสกำลังย่างเพิ่มความเพลิดเพลินในการย่าง ครอบคลุมและอุ่นใหม่เป็นเวลา 5 ถึง 10 นาทีหรือจนกว่าจะผ่านความร้อนผ่านการกวนเป็นครั้งคราว
-
ในการเสิร์ฟช้อนพีชบางลูกก็เพลิดเพลินไปกับชีส เสิร์ฟพร้อมแครกเกอร์และลูกพีชที่เหลืออยู่
* เคล็ดลับ:
ถ้าคุณชอบปล่อยให้ลูกพีชเป็นชิ้น ๆ แทนที่จะตัดมันทั้งหมด
อุปกรณ์ที่ต้องมี:
14x5x1 / 2-inch นิ้วซีดาร์ย่างไม้กระดานฉนวนเย็นกับแพ็คน้ำแข็งย่างบนเว็บไซต์ (พร้อมฝา) ขนาดเล็กกระทะฟอยล์ทิ้ง
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 288 แคลอรี่ (7 กรัมไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, 4 กรัมไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว), คอเลสเตอรอล 38 มก., โซเดียม 387 มก., คาร์โบไฮเดรต 31 กรัม, ไฟเบอร์ 1 กรัม, น้ำตาล 20 กรัม, โปรตีน 10 กรัม
