สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดใหญ่ที่ตีแป้งขิงผงฟูเกลือพริกไทยขาวอบเชยและลูกจันทน์เทศให้เข้ากัน พักไว้
-
ในชามขนาดใหญ่มากตีเนยน้ำตาลและน้ำตาลด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วสูงจนสว่างและฟู เพิ่มไข่ ตีจนเนียนและรวมกัน เพิ่มส่วนผสมแป้งครึ่งหนึ่ง ตีจนเข้ากัน เพิ่มนม ตีจนเข้ากัน เพิ่มส่วนผสมแป้งที่เหลือ ตีจนเข้ากัน ใช้มือนวดแป้งจนเนียน แบ่งครึ่ง ห่อแป้งแต่ละครึ่งด้วยแผ่นพลาสติก ทำใจให้สบาย 30 นาที
-
เปิดเตาอบที่ 350 ° F ม้วนแป้งครึ่งหนึ่งบนกระดาษ parchment ลงในสี่เหลี่ยมขนาด 15x10 นิ้ว ใช้มีดคมอาคารรูปแบบอิสระและรูปร่างหลังคาบนแผ่นแป้งแต่ละแผ่นโดยไม่ต้องผ่านการตัดแป้ง ใช้เครื่องตัดคุกกี้ตัดต้นไม้ ถ่ายโอนแผ่นแป้งแต่ละแผ่นไปยังถาดอบขนาด 15x10 นิ้ว ลบเศษแป้งที่มากเกินไป ใช้ขอบใบมีดโกนหรือมีดตรงเพิ่มคะแนนอิฐและหน้าต่างโดยไม่ต้องตัดผ่านแป้ง
-
อบ 10 นาที ลบออกจากเตาอบ ตัดอย่างระมัดระวังตามเส้นที่มีคะแนนของอาคารและรูปร่าง rood นำเข้าอบประมาณ 10 นาทีหรือจนกว่าจะแข็งตัว ลบออกจากเตาอบ ปรุงอาหารอย่างสมบูรณ์บนตะแกรง แยกชิ้นขนมปังขิง
-
โรยน้ำตาลทรายบนคุกกี้ ถูเบา ๆ คลุมด้วยกระดาษแว็กซ์และให้ยืนเป็นเวลา 30 นาทีหรือสูงสุด 24 ชั่วโมง จัดเรียงคุกกี้ในแก้วขนาดใหญ่ที่บรรจุน้ำตาลทรายขนาด 2 ถึง 3 นิ้วเพื่อช่วยรักษาเสถียรภาพของคุกกี้ ทำให้การเสิร์ฟ 72 มื้อ
ข้อความที่ฝากไว้
ใช้แป้งพิเศษในการอบคุกกี้เพิ่มเติม
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 76 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 0 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 1 กรัม), โคเลสเตอรอล 10 มิลลิกรัม, โซเดียม 66 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 12 กรัม, ใยอาหาร 0 กรัม, น้ำตาล 5 กรัม, โปรตีน 1 กรัม
