สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ปล่อยให้เนยและไข่ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาที เปิดเตาอบที่ 350 ° F ไขมันและแป้งในกระทะขนาด 10 นิ้ว; พักไว้ ในชามขนาดกลางคนให้เข้ากันแป้งผงฟูโซดาและเกลือ พักไว้
-
ในเนยตีชามขนาดใหญ่พิเศษพร้อมเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงเป็นเวลา 30 วินาที ค่อยๆใส่น้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายแดงแล้วตีด้วยความเร็วปานกลาง เพิ่มวานิลลา เพิ่มไข่ทีละครั้งตีด้วยความเร็วต่ำถึงปานกลางเป็นเวลา 1 นาทีหลังจากเติมแต่ละครั้งและขูดด้านข้างของชามบ่อยครั้ง
-
อีกทางเลือกหนึ่งเพิ่มส่วนผสมแป้งและนมเพื่อผสมเนยตีด้วยความเร็วต่ำหลังจากแต่ละเพิ่มจนรวมกัน ค่อยๆผัดขิงสดและขิงสด
-
เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 60 ถึง 70 นาทีหรือจนกว่าจะมีการใส่ไม้จิ้มฟันใกล้ใจกลางเค้ก ใจเย็นในกระทะบนตะแกรงเป็นเวลา 10 นาที ลบออกจากกระทะ; เย็นสนิทบนชั้นวาง
-
หากต้องการให้เตรียม Citrus Topping จัดเรียงผลไม้บนเค้ก ฝนพรำกับน้ำเชื่อม
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 372 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 8 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), โคเลสเตอรอล 98 มิลลิกรัม, โซเดียม 187 มิลลิกรัม, คาร์โบไฮเดรต 58 กรัม, เส้นใยกรัม 1, น้ำตาล 36 กรัม, โปรตีน 5 กรัมท็อปปิ้งซิตรัส
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในกระทะขนาดกลางรวมน้ำตาลกับน้ำ นำไปต้ม; ลดความร้อน ต้มเบา ๆ เปิดทิ้งไว้ 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าจะมีส่วนผสมของน้ำเชื่อมหนา ๆ กวนเป็นครั้งคราว ผัดบ่อยขึ้นเมื่อน้ำเชื่อมเริ่มข้น (คุณควรมีประมาณ 1 ถ้วย) ในขณะเดียวกันส้มหั่นบาง ๆ และ Kumquats; ทิ้งปลายและเมล็ดใด ๆ ใส่ผลไม้ลงในน้ำเชื่อม กลับไปที่เดือด ลดความร้อน หลนเปิดประมาณ 5 นาทีหรือเพียงจนกว่าผลไม้จะอ่อนโยนเปลี่ยนผลไม้ในน้ำเชื่อมเบา ๆ หลายครั้ง ใช้ช้อน slotted ค่อยๆเอาผลไม้ออกจากน้ำเชื่อม ดำเนินการต่อไปต้มน้ำเชื่อมเปิด 10 ถึง 15 นาทีหรือจนกว่าจะลดลงถึง 3/4 ถ้วย ใจเย็นประมาณ 15 นาที
