สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
เปิดเตาอบที่ 400 ° F ในชามขนาดใหญ่คนให้เข้ากันแป้งน้ำตาลทรายแดงผงฟูขิง 1 ช้อนโต๊ะขูด 1/2 ช้อนชาหรือลูกจันทน์เทศบดละเอียด 1/4 ช้อนชาและเกลือ ใช้เครื่องปั่นขนมตัดเนยจนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายกับเศษหยาบ ผัดในลูกแพร์ ทำบ่อน้ำในศูนย์กลางของส่วนผสมแป้ง พักไว้
-
ในชามขนาดกลางรวมไข่และวิปปิ้งครีม 2/3 ถ้วย เพิ่มส่วนผสมไข่ทั้งหมดในครั้งเดียวเพื่อผสมแป้ง ใช้ส้อมคนจนจนชุ่ม
-
หมุนแป้งออกไปบนพื้นผิวที่โรยไว้เล็กน้อย นวดแป้งด้วยการพับแล้วกดเบา ๆ ประมาณ 10 ถึง 12 จังหวะหรือจนแป้งเนียนเกือบ แบ่งแป้งครึ่ง ม้วนหรือตบเบา ๆ ครึ่งหนึ่งของแป้งในเวลาเป็นวงกลมขนาด 7 นิ้ว ใช้มีดรูปดาวขนาด 2- to 2-1 / 2 นิ้วตัดสโคนออก Reroll เรื่องที่สนใจเพื่อลดสโคนเพิ่มเติม
-
วางสโคนแยกห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นอบที่ไม่ได้อบ แปรงด้วยวิปปิ้งครีมเพิ่มเติม หากต้องการให้โรยด้วยลูกจันทน์เทศขูดและ / หรือขิงเพิ่มเติม นำเข้าอบประมาณ 8 ถึง 12 นาทีหรือจนเป็นสีทอง เสิร์ฟพร้อมกับ Spiced Butter
เคล็ดลับ
เตรียมสโคนตามคำสั่ง ใส่สโคนที่ทำให้เย็นลงในถุงแช่แข็งพลาสติกที่ปิดผนึกได้ ปิดผนึกฉลากและแช่แข็งนานถึง 2 เดือน เพื่อให้บริการละลายที่อุณหภูมิห้อง หากต้องการให้เปิดเตาอบที่ 350 ° F วางสโคนบนแผ่นอบแล้วอบประมาณ 5 ถึง 6 นาทีหรือจนกว่าจะอุ่น เสิร์ฟพร้อมเนยสไปซ์
ข้อมูลโภชนาการ
การให้บริการ: 119 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 5 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 1 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัม), คอเลสเตอรอล 35 มก., โซเดียม 109 มก., คาร์โบไฮเดรต 11 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, น้ำตาล 2 กรัม, โปรตีน 2 กรัมเนยสไปซ์
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามขนาดเล็กกวนน้ำตาลขิงลูกจันทน์เทศและอบเชย ผัดในเนยจนเข้ากัน ครอบคลุมและเย็นจนพร้อมที่จะให้บริการ
