สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ใส่กุ้งในถุงพลาสติกใส่ในชามลึก
-
สำหรับหมักในชามขนาดเล็กรวมน้ำมัน, เวอร์มุตหรือไวน์ขาว, กระเทียม, เกลือและพริกไทย เทกุ้งในถุง ปิดกระเป๋า
-
หมักกุ้งในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ถึง 4 ชั่วโมง สะเด็ดน้ำ
-
จัดให้กุ้งอยู่บนตะแกรงที่ไม่ได้รับความร้อน วางมะเขือเทศตัดส่วนที่ติดกับกุ้ง แปรงกุ้งและมะเขือเทศด้วยน้ำดอง ทิ้งน้ำดองที่เหลืออยู่
-
ย่าง 4 ถึง 6 นิ้วจากความร้อนประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่ากุ้งจะเปลี่ยนเป็นทึบแสงและพลิกกุ้งอีกครั้ง ทำให้ 4 เสิร์ฟ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 170 แคลอรี่, 129 มก. คอเลสเตอรอล, โซเดียม 164 มก., คาร์โบไฮเดรต 4 กรัม, โปรตีน 18 กรัม
