เชื้อเพลิงสำหรับการเจริญเติบโต บ้านและสวนที่ดีกว่า

วัยรุ่นต้องการอาหารอะไร แคลอรี่ และสำหรับเด็กส่วนใหญ่พวกเขามากมาย! แคลอรี่ให้พลังงานแก่พวกเขาในการศึกษาเล่นบอลวิ่งไปที่รถโรงเรียนปั่นจักรยานไปที่บ้านของเพื่อนเรียนรู้การเต้นรำล่าสุดรวบรวมข้อมูลที่ห้างสรรพสินค้าและทำสิ่งที่ยิ่งใหญ่และไร้สาระอื่น ๆ ที่พวกเขาทำในแต่ละวัน

กระนั้นแม้ในช่วงการเติบโตเหล่านี้วัยรุ่นจะต้องได้รับการสอนให้ตระหนักว่าพวกเขากินมากแค่ไหน ความต้องการแคลอรี่ของพวกเขาแตกต่างกันไปตามอายุและระดับของกิจกรรม เห็นได้ชัดว่าสมองอายุ 12 ปีที่มีการติดอินเทอร์เน็ตไม่ต้องการอาหารมากเท่ากับน้องสาววัย 16 ปีที่ดูแลเส้นทางข้ามประเทศ

และนักกีฬานักเรียนในโปรแกรมการฝึกอบรมอาจบริโภค - และใช้แคลอรี่สูงถึง 3, 000 หรือมากกว่าต่อวัน สำหรับเด็กที่นั่งในชั้นเรียนนั่งหน้าทีวีหรือคอมพิวเตอร์การนับแคลอรี่และ / หรือออกกำลังกายเป็นวิธีเดียวที่จะหลีกเลี่ยงไขมัน สำหรับเด็กเหล่านี้มื้ออาหารที่มีไขมันต่ำและอาหารว่างต่ำเป็นสิ่งสำคัญ

ทำให้นับแคลอรี่

แน่นอนไม่เพียงแคลอรี่ใด ๆ ที่จะทำ แคลอรี่ที่เด็ก ๆ ของคุณบริโภคควรบรรจุด้วยคาร์โบไฮเดรตโปรตีนวิตามินและแร่ธาตุ และนั่นหมายถึงการกินอาหารจริง ยกตัวอย่างเช่นแคลอรี่จากโซดาหรือขนมเรียกว่า "แคลอรี่เปล่า" เพราะให้สารอาหารน้อย

คาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนวัดเป็นแคลอรี ทานคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนให้ประมาณ 4 แคลอรี่ต่อกรัม ไขมันมีส่วนเพิ่มมากกว่าสองเท่าของจำนวนนั้น - ประมาณ 9 แคลอรี่ต่อกรัม (อาจเป็นสาเหตุที่เรียกว่าไขมัน) ส่วนประกอบอาหารเหล่านี้ให้วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับเด็ก ๆ ของคุณ

อาหารสุขภาพมีสารอาหารและแคลอรี่ที่จำเป็นในการป้องกันการขาดสารอาหาร ให้ความสมดุลของคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนที่เหมาะสมเพื่อช่วยให้ลูกของคุณบรรลุศักยภาพสูงสุด

วัยรุ่นของคุณตอนนี้ต้องตัดสินใจเรื่องอาหารด้วยตัวเองต้องการคำแนะนำจากคุณ พวกเขาควรได้รับการสนับสนุนให้เลือกอาหารที่เหมาะสม

ผู้ปกครองไม่สามารถสรุปได้ว่าอาหารกลางวันที่โรงเรียนให้สารอาหารที่ครบถ้วน (หลังจากนั้นซัลซ่าได้รับการประกาศให้เป็น "ผัก" ในโปรแกรมอาหารกลางวันของโรงเรียนรัฐบาลกลาง) หรือผู้ปกครองไม่สามารถสันนิษฐานได้ว่าตู้จำหน่ายเครื่องดื่มในล็อบบี้ของโรงเรียนและโรงอาหารมีสต็อคผลไม้สดเย็น ๆ ในขณะที่บางคนส่วนใหญ่ขายชิปและลูกกวาดแท่งเล็ก ๆ ที่สดใสและน่าดึงดูด

ในแง่ของอาหารเย็นทั่วไปนี่คือสิ่งที่คุณอาจพบบนโต๊ะทั่วประเทศคืนนี้:

• แฮมเบอร์เกอร์
• เนื้อย่างและมันฝรั่งบด
• ไก่ผัดบิสกิต
• parmigiana เนื้อลูกวัว
• หมูสับยัดไส้เกรวี่

สังเกตว่าแต่ละมื้อถูกกำหนดโดยเนื้อสัตว์ที่เสิร์ฟ นักโภชนาการและนักกำหนดอาหารกล่าวว่าเราต้องเปลี่ยนจุดเน้นในการทำให้เนื้อสัตว์เป็นศูนย์กลางของมื้ออาหาร แน่นอนว่าเนื้อสัตว์มีโปรตีนวิตามินบีและแร่ธาตุมากมาย แต่บ่อยครั้งที่มันวางไขมัน

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คุณดันเนื้อออกและวางธัญพืชไว้ตรงกลางของจาน การใช้พีระมิดคู่มืออาหารคุณจะเห็นว่ากระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาแนะนำให้คุณทำขนมปังซีเรียลธัญพืชและพาสต้าเป็นพื้นฐานของอาหารของคุณ วางแผนให้อาหารเด็ก 6-11 มื้อต่อวัน

ถัดไปให้บริการผักวันละสามถึงห้าครั้งและผลไม้สองถึงสี่มื้อ รวมสองถึงสามเสิร์ฟเนื้อสัตว์ปีก, ปลา, ถั่วแห้ง, ไข่และถั่ว ให้บริการอาหารนมอย่างน้อยสองถึงสามครั้งต่อวัน - นมชีสและโยเกิร์ต

ในที่สุดให้ไขมันปริมาณเล็กน้อย (โดยทั่วไปคือเนยหรือเนยเทียม) น้ำมัน (โดยปกติจะใช้ในการทอดหรือในน้ำสลัด) และของหวาน

ในขณะที่มีการตกลงกันว่าวัยรุ่นทุกคนต้องการอาหารที่สมดุลและมีสุขภาพดีเด็กชายและเด็กหญิงมีความต้องการทางโภชนาการที่แตกต่างกัน และวัยรุ่นที่มีอายุมากกว่ามักมีความต้องการแคลอรี่ที่แตกต่างจากคู่ที่อายุน้อยกว่า ดูว่าวัยรุ่นของคุณต้องการอะไร

ความต้องการแคลอรี่

• 11 - 14 ปี: 2, 500
• 15 - 18 ปี: 3, 000

Boys: ค่าเผื่ออาหารที่แนะนำ

11 ถึง 14 ปี โปรตีน 45 กรัมวิตามิน A, 5, 000 IU วิตามิน D, 400 IU วิตามินอี, 10 IU วิตามินเค, 45 mcg วิตามิน C, 50 mg วิตามิน B6, วิตามินบี 1.7 1.7, วิตามินบี 12 1.7 มก., 2 มก. วิตามินบี 1.3, 1.5 มก. mg ไนอาซิน, 17 มก. โฟเลต, 150 ไมโครกรัมแคลเซียม, 1, 200 มก. ฟอสฟอรัส, 1, 200 มก. แมกนีเซียม 270 มก. เหล็ก, 12 มก. สังกะสี, ไอโอดีน 15 มก., 150 ไมโครกรัมซีลีเนียม, 40 ไมโครกรัม

15 ถึง 18 ปี โปรตีน 59 กรัมวิตามิน A, 5, 000 IU วิตามินดี, 400 IU วิตามินอี, 10 IU วิตามินเค, 65 mcg วิตามินซี, 60 มก. วิตามินบี 6, วิตามินบี 2 มก. 2, วิตามินบี 2 มก., ไนอาซิน 1.5 มก., 20 มก. โฟเลต, 200 ไมโครกรัมวิตามินบี 12, แคลเซียม 2 ไมโครกรัม, ฟอสฟอรัส 1, 200 มก., แมกนีเซียม 1, 200 มก., เหล็ก 400 มก., สังกะสี 12 มก., ไอโอดีน 15 มก., 150 มก. ซีลีน, 50 ไมโครกรัม

ความต้องการแคลอรี่

ความต้องการแคลอรี่รายวันสำหรับเด็กวัยรุ่นหญิงทุกวัยที่มีอายุระหว่าง 12 - 18 ปีคือ 2, 200 แต่เมื่ออายุมากขึ้นเด็กหญิงวัยรุ่นจึงมีข้อกำหนดด้านโภชนาการที่แนะนำแตกต่างกัน

Girls: ค่าเผื่ออาหารที่แนะนำ

11 ถึง 14 ปี โปรตีน 46 กรัมวิตามิน A, 4, 000 IU วิตามินดี, 400 IU วิตามินอี, 8 มก. วิตามินเค, 45 mcg วิตามินซี, 50 มก. วิตามิน B6, วิตามินบี 12 มก. 1.4, วิตามินบี 12 มก. 2, วิตามินซี 1.1 มก. 1.3 ไนอาซิน mg, 15 มก. โฟเลต, 150 ไมโครกรัมแคลเซียม, 1, 200 มก. ฟอสฟอรัส, 1, 200 มก. แมกนีเซียม, 280 มก. เหล็ก, สังกะสี 15 มก., ไอโอดีน 12 มก., 150 ไมโครกรัมซีลีเนียม, 45 ไมโครกรัม

โปรตีน 15 ถึง 18 ปี, 44 กรัมวิตามิน A, 4, 000 IU วิตามินดี, 400 IU วิตามินอี, 8 mg วิตามินเค, 55 mcg วิตามินซี, 60 mg วิตามินบี 6, วิตามินบี 6 1.5 มก., วิตามินบี 2 1.5 มก., 1.1 มก. Riboflavin, 1.3 ไนอาซิน mg, 15 มก. โฟเลต, 180 ไมโครกรัมแคลเซียม, 1, 200 มก. ฟอสฟอรัส, 1, 200 มก. แมกนีเซียม, 300 มก. เหล็ก, สังกะสี 15 มก., 12 มก.