สารบัญ:
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
แบ่งครีมสีขาวฟรอสติ้งเป็นหกส่วน * แต้มสีแต่ละสีด้วยสีผสมอาหาร วางแต่ละสีไว้ในถุงขนมที่ใช้แล้วทิ้งหรือถุงพลาสติกที่ปิดผนึกได้หนัก
-
บนถาดเสิร์ฟที่มีขนาดใหญ่มากจัดคัพเค้กให้แน่นด้วยกันเป็นรูปรุ้ง ใช้ 6 ถึง 8 คัพเค้กสำหรับแถวด้านใน, 8 ถึง 10 คัพเค้กสำหรับแถวกลางและ 12 ถึง 14 คัพเค้กสำหรับแถวด้านนอก
-
ตัดส่วนปลายของถุงขนมหรือมุมหนึ่งของถุงพลาสติกแต่ละอัน ไปป์ไลน์ของการทำสีฟรอสติ้งลงบนยอดคัพเค้กเพื่อสร้างรุ้งขนาดใหญ่ หากต้องการให้ใช้ไม้พายโลหะแคบ ๆ เพื่อทำการแช่แข็งเปลือกน้ำแข็งเพื่อเติมช่องว่าง โรยน้ำตาลที่จับคู่กับสีน้ำตาลอมเหลือง โรยมาร์ชเมลโลว์เหนือน้ำค้างแข็งที่ปลายรุ้งเพื่อให้ดูเหมือนเมฆ ทำคัพเค้ก 26 ถึง 32 (2-1 / 2 นิ้ว)
เคล็ดลับการทดสอบครัว:
แถบสีแดงด้านบนของรุ้งจะต้องใช้ฟรอสติ้งมากที่สุดและฟรอสติ้งที่ตามมาจะต้องใช้น้อยกว่าดังนั้นแบ่งการฟรอสติ้งตามลำดับ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อการให้บริการ: 328 แคลอรี่ (ไขมันอิ่มตัว 6 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 4 กรัม), คอเลสเตอรอล 43 มก., โซเดียม 135 มก., โซเดียม 135 มก., คาร์โบไฮเดรต 47 กรัม, น้ำตาลก 36 กรัม, โปรตีน 3 กรัมครีมสีขาวฟรอสติ้ง
ส่วนผสม
คำสั่ง
-
ในชามผสมขนาดใหญ่ทุบตีวานิลลาและสารสกัดอัลมอนด์ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางเป็นเวลา 30 วินาที ค่อยๆใส่น้ำตาลผง 2 ถ้วยตีให้เข้ากัน เพิ่มนม 2 ช้อนโต๊ะ เอาชนะน้ำตาลผงที่เหลืออยู่เรื่อย ๆ เพิ่มนมทีละน้อยจนน้ำตาลเย็นถึงระดับที่สอดคล้องกัน ทำให้ประมาณ 3 ถ้วย
