ขนมปังข้าวโอ๊ตง่าย บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

นมอุ่นปราศจากไขมัน 1 ถ้วย (105 ° F ถึง 115 ° F)
น้ำผึ้ง¼ถ้วยหรือน้ำตาลทรายแดงบรรจุ
1 แพคเกจยีสต์แห้งที่ใช้งาน
salt ช้อนชาเกลือ
แป้งขนมปัง 1 ¾ถ้วยหรือแป้งอเนกประสงค์
1 ไข่ตีเบา ๆ
น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลีทั้งถ้วย¾ถ้วย
ข้าวโอ๊ตรีด½ถ้วย
สเปรย์ทำอาหาร Nonstick
น้ำ (ไม่จำเป็น)
ข้าวโอ๊ตรีด (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในชามขนาดใหญ่รวมนม, น้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดง, ยีสต์และเกลือ, คนให้ละลายยีสต์ ให้ยืนเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มแป้งขนมปังไข่และน้ำมันลงในส่วนผสมของยีสต์ ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วต่ำถึงปานกลางจนเข้ากัน เอาชนะด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 3 นาทีขูดด้านข้างของชามเป็นครั้งคราว ใช้ช้อนไม้กวนแป้งสาลีทั้งหมดและข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วยจนเข้ากัน ครอบคลุมและปล่อยให้ลุกขึ้นในที่อุ่น ๆ จนกระทั่งมีขนาดเป็นสองเท่า (45 ถึง 60 นาที)
ขั้นตอนที่ 3
เคลือบกระทะก้อนขนาด 9 x 5 x 3 นิ้วพร้อมสเปรย์ทำอาหารแบบ nonstick ผัดแป้งและช้อนลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ครอบคลุมและปล่อยให้ลุกขึ้นในที่อุ่น ๆ จนกระทั่งมีขนาดเป็นสองเท่า (ประมาณ 30 นาที) หากต้องการให้แปรงด้านบนของก้อนเบา ๆ ด้วยน้ำและโรยหน้าด้วยข้าวโอ๊ตรีดเพิ่มเติม
ขั้นตอนที่ 4
เปิดเตาอบที่ 350 ° F อบประมาณ 40 นาทีหรือจนกว่าขนมปังจะมีสีน้ำตาลทองและฟังดูกลวงเมื่อแตะเบา ๆ นำขนมปังออกจากถาดทันที เย็นบนตะแกรง