ขนมชนิดร่วนช็อกโกแลต - มินต์คู่ บ้านและสวนที่ดีกว่า

สารบัญ:

ส่วนผสม

เนย¾ถ้วย
แป้งอเนกประสงค์ 1 ⅓ถ้วย
ผงน้ำตาลร่อน¾ถ้วยตวง
ผงโกโก้แบบไม่หวาน¼ถ้วย
สารสกัดสะระแหน่ asp ช้อนชา
ช็อคโกแลตชิ้นเล็ก ๆ กึ่ง semisweet ¾ถ้วย
ลูกอมเขียวช็อกโกแลตและ / หรือวานิลลาปรุงรสละลาย
ลูกอมมิ้นต์บด (ไม่จำเป็น)

คำสั่ง

ขั้นตอนที่ 1
ในชามผสมขนาดใหญ่ตีเนยด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางถึงสูงประมาณ 30 วินาทีหรือจนกว่าจะนิ่ม เพิ่มแป้งประมาณครึ่งหนึ่งน้ำตาลแป้งผงโกโก้และสารสกัดสะระแหน่ ตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากันจากนั้นใช้ความเร็วปานกลางจนปั่น ผัดในแป้งที่เหลือ คนในชิ้นช็อคโกแลต หากจำเป็นให้แช่เย็นประมาณ 1 ถึง 2 ชั่วโมงเพื่อให้จับง่ายขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
บนแผ่นคุกกี้ที่มีจาระบีเบา ๆ ลูบแป้งเป็นวงกลมขนาด 9 นิ้ว ใช้นิ้วของคุณกดเพื่อสร้างขอบสแกลลอป ด้วยส้อมแทงแป้งทิ่มลึกเพื่อทำเวดจ์ 16 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 3
นำเข้าอบในเตาอบ 300 องศา F ประมาณ 25 นาทีหรือจนกว่าขอบจะแข็งและตั้งตรงกลาง ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 2 นาทีบนแผ่นอบ ด้วยมีดที่คมและยาวตัดตามรูเป็นเวดจ์ โอนไปยังตะแกรงอย่างระมัดระวัง เย็น.
ขั้นตอนที่ 4
ฝนตกปรอยๆด้วยการเคลือบลูกอมละลายถ้าต้องการ โรยด้วยลูกอมบดก่อนการเคลือบจะแห้งถ้าต้องการ ทำให้ 16